[发明专利]加热回流法提取普洱茶膏加工工艺有效
| 申请号： | 200910095075.1 | 申请日： | 2009-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN101695329A | 公开（公告）日： | 2010-04-21 |
| 发明（设计）人： | 浦绍柳;伍岗;李云锋;黄建波 | 申请（专利权）人： | 勐海县云茶科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/22 |
| 代理公司： | 昆明正原专利代理有限责任公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 666201*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 一种加热回流法提取普洱茶膏加工工艺，以普洱茶为原料，干燥粉碎得到60目的茶叶粉，取茶粉用纱布包好，按一定的茶水比放入真空冷凝回流提取罐中加热回流浸提，在80℃～100℃的温度下浸提15min；提取罐中的提取液经过过滤吸入浓缩罐中进行真空浓缩，浓缩到干物质含量为30％～40％的浓缩液，将浓缩液干燥至含水量为16％左右的茶膏块，茶膏粉碎后通过模具塑型压制得普洱茶膏，本发明运用了加热回流浸提、减压过滤、真空浓缩、真空干燥等先进技术提取普洱茶膏，使得现代普洱茶膏的制作过程更科学、更简便、更卫生，所得产品的品质更能得到保障，有利于茶叶产品增值和节约资源，该工艺易于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 加热 回流 提取 普洱茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种加热回流法提取普洱茶膏加工工艺，以普洱茶为原料，其特征在于将原料干燥粉碎得到60目的茶叶粉，取茶粉用纱布包好，按茶水质量比为1∶(8～12)的比例放入真空冷凝回流提取罐中，加热回流浸提，在80℃～100℃的温度下浸提15min；提取罐中的提取液经过过滤吸入浓缩罐中，经常温冷却后，在真空度0.08MPa、蒸汽压力0.01～0.02MPa下进行真空浓缩，浓缩到干物质含量为30％～40％的浓缩液，将浓缩液干燥至含水量为16％左右的茶膏块，将干燥后的茶膏粉碎至过筛80目～150目，然后通过模具塑型压制得普洱茶膏。
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