[发明专利]罐头食品生产过程中杀菌排气设备及其工艺无效
| 申请号： | 200910048534.0 | 申请日： | 2009-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN101849694A | 公开（公告）日： | 2010-10-06 |
| 发明（设计）人： | 师敏 | 申请（专利权）人： | 上海梅林正广和股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 上海智力专利商标事务所 31105 | 代理人： | 瞿承达 |
| 地址： | 20008*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能够提高杀菌效果的罐头食品生产过程中杀菌排气设备及其工艺。本发明包括杀菌锅，杀菌锅的底部和顶部与水管道相通，所述的水管道串联有循环水泵、循环阀门，热水箱与杀菌锅相通。还有与水管道相通的热水回收管道，包括所述的热水箱、循环水泵和热水回收阀。本发明采用了水排气的结构，用水来占据杀菌锅内的空间，然后在杀菌锅密闭的条件下，一面用蒸气加温，一面用水泵将水抽出，达到高效率地排除杀菌锅内的冷空气的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 罐头食品 生产过程 杀菌 排气 设备 及其 工艺 | ||
【主权项】：
罐头食品生产过程中杀菌排气设备，包括杀菌锅，其特征是杀菌锅的底部和顶部与水管道相通，所述的水管道串联有循环水泵、循环阀门，热水箱与杀菌锅相通。
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