[发明专利]植物蛋白质提取物不需要的杂质的去除无效
| 申请号： | 200880110154.9 | 申请日： | 2008-10-02 |
| 公开（公告）号： | CN101854811A | 公开（公告）日： | 2010-10-06 |
| 发明（设计）人： | 弗里德里希·拉夫;乌利希·索霍林;卡特琳·哈森科普夫;彼得·艾斯纳;克劳斯·穆勒;克劳迪娅·皮克阿迪特;尤尔根·贝兹 | 申请（专利权）人： | 南方化学股份公司;弗劳恩霍夫应用研究促进协会 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23J1/00;A23J3/14 |
| 代理公司： | 北京金阙华进专利事务所(普通合伙) 11224 | 代理人： | 吴甘棠 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于将不需要的杂质从植物蛋白质中除去的方法，所述杂质特别是指芳香剂、味道和/或颜色成分，所述方法包括以下步骤：(i)利用提取介质对植物原材料进行提取处理，从而获得植物蛋白质提取物；(ii)在植物蛋白质提取物中添加无机吸附材料，其中，使不需要的杂质、特别是芳香剂、味道和/或颜色成分结合到无机吸附材料上。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 蛋白质 提取物 不需要 杂质 去除 | ||
【主权项】：
一种用于将不需要的杂质从植物蛋白质中除去的方法，所述杂质特别是指芳香剂、味道和/或颜色成分，所述方法至少包括以下步骤：i)利用提取介质对植物原材料进行提取处理，从而获得植物蛋白质提取物；ii)在植物蛋白质提取物中添加无机吸附材料，其中，使不需要的杂质、特别是芳香剂、味道和/或颜色成分结合到无机吸附材料上。
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