[发明专利]含有聚赖氨酸和至少一种弱酸的饮料组合物无效
| 申请号： | 200880004588.0 | 申请日： | 2008-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN101626698A | 公开（公告）日： | 2010-01-13 |
| 发明（设计）人： | 波拉·萨夫科;香农·巴莱斯特里尼 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23L3/3508 | 分类号： | A23L3/3508;A23L2/44;A23L3/3526 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 | 代理人： | 王德祯 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料组合物，其包括一种防腐体系，该防腐体系含有聚赖氨酸和至少一种选自肉桂酸、苯甲酸、山梨酸、其碱金属盐及它们的混合物的弱酸；和至少一种饮料组分，其中该饮料组合物的pH值范围为约1.5～4.5。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 赖氨酸 至少 一种 弱酸 饮料 组合 | ||
【主权项】：
1.一种饮料组合物包括：一种防腐体系，其含有约0.1～150ppm聚赖氨酸和约10～1000ppm的至少一种选自肉桂酸、苯甲酸、山梨酸、其碱金属盐及它们的混合物的弱酸；和至少一种饮料组分，其中该饮料组合物的pH值范围为约1.5～4.5。
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