[发明专利]一种鸡腿菇生产方法有效
| 申请号： | 200810233376.1 | 申请日： | 2008-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN101743850A | 公开（公告）日： | 2010-06-23 |
| 发明（设计）人： | 陈泽军;周瑞平;王涛;祝晓波 | 申请（专利权）人： | 四川省宜宾市叙府酒业有限公司 |
| 主分类号： | A01G1/04 | 分类号： | A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 644000*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种鸡腿菇生产方法，将新鲜浓香型白酒丢糟加4％-5％的石灰拌匀，调节pH值至10-12；堆闷48小时，24小时翻堆1次，测pH值，pH值降到8-10后，按照浓香型白酒丢糟87％-93％，麦麸1％-6.5％，尿素0.2％-0.5％，混合均匀，制成培养料，装瓶或装袋，121℃灭菌3-4小时，按8％-10％的接种量接种，照传统的鸡腿菇发菌和出菇管理方法管理；本发明用多粮浓香白酒丢糟替代棉籽壳生产鸡腿菇，降低了生产成本，同时，由于使用新鲜的多粮浓香型白酒丢糟，减少了丢糟摊晒环节，保护了环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡腿 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡腿菇生产方法，其特征是：将新鲜浓香型白酒丢糟加一定量的石灰拌匀，调节pH值至10-12；堆闷48小时，24小时翻堆1次，测PH值，PH值降到8-10后，按照浓香型白酒丢糟87％-93％，麦麸1％-6.5％，尿素0.2％-0.5％，混合均匀，制成培养料，装瓶或装袋，121℃灭菌3-4小时，按8％-10％的接种量接种，照传统的鸡腿菇发菌、出菇管理方法管理。
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