[发明专利]一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的方法

摘要

本发明涉及一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的方法，将玫瑰鲜花清洗，加入水混合；将混合物完全冻结后，水浴加热使其快速融解，进行水浸提得到浓缩液；将浓缩液加入有机溶剂萃取，浓缩干燥后得到玫瑰红色素固体。本发明通过冻结—融解，萃取精制法提取天然玫瑰红色素，该方法条件温和，操作简单，成本低，无污染。

主权项

1、一种从玫瑰鲜花中提取天然玫瑰红色素的方法，其特征在于：a、预处理：将原料玫瑰鲜花摘下花片，清洗，用10％的食盐盐渍1～5天后加入原料重2～3倍重量份的水混合；b、冻结—融解：将上述料液混合物放入-30℃～-4℃的冰箱，待其完全冻结后，水浴加热使其快速融解，并搅拌，反复2～3次；c、水浸提：向上述料液混合物中加入2～10倍重量份的水，在30℃～55℃水浴中提取两次，每次1～2小时；然后将浸提液离心分离收集上清液，沉淀重复浸提两次，合并上清液，减压浓缩得到浓缩液；d、萃取精制：将上述浓缩液，加入1～3倍体积份的有机溶剂反复萃取两次，每次30min，收集萃取液；e、浓缩干燥：将上述萃取液，在水浴上将其浓缩成膏状，在60℃以下真空干燥，得到玫瑰红色素固体。