[发明专利]豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋无效
| 申请号： | 200810210056.4 | 申请日： | 2008-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN101336667A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 杨贵成 | 申请（专利权）人： | 杨贵成 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G9/40;A23G9/52;A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了多种价廉物美豆粉冰棍、豆粉冷饮、豆粉冰淇淋的配方及生产方法。该生产主要包括将洗净晒干的黄豆粉碎成80－300目左右的微粉，并通过熟化、均质、灭菌、脱腥制成口感好、速溶性好的微粉或浆液，并以微粉或浆液为主料或辅料，制成经济、质好、营养丰富的冰棍、冷饮、冰淇淋。既保持了原有特性，又增加了丰富的营养物质，而且操作简单，便于生产、经济实惠。人们在夏天往往食欲不振，消化功能减退，每天吃食这些经济实惠的冷饮，能及时提供人体必需的蛋白质、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁、钠、锌、硒、钾等各种营养物质，以保证人的身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 豆粉 冰棍 冷饮 冰淇淋 | ||
【主权项】：
1、豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋其特征在于：优质黄豆经洗净、脱皮(也可不去皮)、粉碎，并通过熟化、均质、灭菌、脱腥制成80至300目左右的微粉或浆液，并以微粉或浆液为主料或辅料，制成冰棍、冷饮、冰淇淋，以提升其营养价值。
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