[发明专利]豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋无效
| 申请号： | 200810210056.4 | 申请日： | 2008-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN101336667A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 杨贵成 | 申请（专利权）人： | 杨贵成 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G9/40;A23G9/52;A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425600湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 豆粉 冰棍 冷饮 冰淇淋 | ||
【权利要求书】：
1、豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋其特征在于：优质黄豆经洗净、脱皮(也可不去皮)、粉碎，并通过熟化、均质、灭菌、脱腥制成80至300目左右的微粉或浆液，并以微粉或浆液为主料或辅料，制成冰棍、冷饮、冰淇淋，以提升其营养价值。
2、通过熟化、均质、灭菌、脱腥等现代工艺制成的微粉或浆液，口感好、速溶性好。
3、黄豆微粉或浆液在生产过程中，可深加工，如胶体磨作均质处理、蒸煮软化等等，可配以任何辅料；也可将其为辅料，加入到其它原料中。
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