[发明专利]食品用稳定剂无效
| 申请号： | 200810194739.5 | 申请日： | 2008-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN101720878A | 公开（公告）日： | 2010-06-09 |
| 发明（设计）人： | 施洪 | 申请（专利权）人： | 施洪 |
| 主分类号： | A23L1/03 | 分类号： | A23L1/03 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所 32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226215 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品用稳定剂，由山梨醇脂肪酸酯、双甘酯、大豆蛋白、蔗糖酯混合制成。本发明使用效果好，保存时间长，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 稳定剂 | ||
【主权项】：
一种食品用稳定剂，其特征是：由下列重量百分比的成分混合制成：山梨醇脂肪酸酯 40～50％双甘酯 3～5％大豆蛋白 15～35％蔗糖酯 15～35％。
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