[发明专利]烧烤鱿鱼的制备方法无效
| 申请号： | 200810072033.1 | 申请日： | 2008-11-03 |
| 公开（公告）号： | CN101396138A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏飞 | 申请（专利权）人： | 石狮市日祥海洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/01 |
| 代理公司： | 泉州市文华专利代理有限公司 | 代理人： | 李水娣 |
| 地址： | 362700福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧烤鱿鱼的制备方法，其采用整只的小鱿鱼为原料，小鱿鱼依次经过清洗、蒸煮、冰水冷却、调味和烘干工序制备，这样制出的烧烤鱿鱼，鱿鱼内部的水分不会流失掉，与现有的鱿鱼丝和鱿鱼片相比，具有肉质润滑有弹性、口感较好的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 烧烤 鱿鱼 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、烧烤鱿鱼的制备方法，其特征在于：由整只小鱿鱼依次经过清洗、蒸煮、冰水冷却、调味和烘干工序制备而成。
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