[发明专利]一种香用淀粉及制备方法无效
| 申请号： | 200810063361.5 | 申请日： | 2008-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN101338046A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 赵雯湘;许华;钱卫明;王春雷 | 申请（专利权）人： | 浙江欣欣生化科技有限公司 |
| 主分类号： | C08L3/04 | 分类号： | C08L3/04;C08K3/38;C08K3/26;C09J103/04 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人： | 翁霁明 |
| 地址： | 314006浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种香用淀粉及制备方法，其组成和基本配比(W/W)为：淀粉100、水200～300、交联剂0.1～1、碱0.1～1、增黏剂2～7、纯碱1～5；其中水的用量为配制淀粉乳和各种溶液中水用量的总和；淀粉主要采用玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉；所述交联剂为硼砂；所述增黏剂也为硼砂；所述的制备方法是：以淀粉为原料，以水为反应介质，配制成质量百分浓度为30～50％的淀粉乳液，加入硼砂，用碱调pH，在碱性条件下进行反应，反应物直接糊化干燥得香用淀粉半成品，再经过与硼砂和纯碱混合得到香用淀粉；它具有在生产过程中无污染，生产工艺简单，成本较低，性能优良，生产设备少，易控制等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种香用淀粉，其特征在于该香用淀粉的组成及重量份配比为：淀粉 100份水 200～300份交联剂 0.1～1份碱 0.1～1份增黏剂 2～7份纯碱 1～5份其中水的用量为配制淀粉乳和各种溶液中水用量的总和。
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