[发明专利]富含IgG的牛初乳粉的制备方法无效
| 申请号： | 200810020410.7 | 申请日： | 2008-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN101248819A | 公开（公告）日： | 2008-08-27 |
| 发明（设计）人： | 顾培华 | 申请（专利权）人： | 江苏星驰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/15;A23C7/00;A23C3/00;A23L1/29 |
| 代理公司： | 常熟市常新专利商标事务所 | 代理人： | 朱伟军 |
| 地址： | 215500江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种富含IgG的牛初乳粉的制备方法，属于保健品的制备技术领域。包括的步骤：备取原料，选取奶牛产仔之日起的三天内分泌的牛初乳并储藏于低温下，得到原料；去除脂肪和乳糖，先将原料放入低浓度盐溶液中搅拌，然后投入离心装置中分离，去除上层的脂肪和中层的含乳糖溶液，得到含蛋白沉淀物；对含蛋白沉淀物分离，先将含蛋白的沉淀物溶解于洁净水中，并用酸调pH值，然后投入离心装置中离心处理，提取上清液，剔除沉淀物，再对所提取的上清液用碱调pH值，得到IgG液；对上述所得到的IgG液进行灭菌、干燥，得到成品牛初乳粉。优点：具有工艺简短而适合于工业化批量生产，所得到的牛初乳粉的IgG含量为30％以上。 | ||
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【主权项】：
1、一种富含IgG的牛初乳粉的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：A).备取原料，选取奶牛产仔之日起的三天内分泌的牛初乳并且将牛初乳储藏于低温下，得到原料，待用；B).去除脂肪和乳糖，先将原料放入低浓度盐溶液中搅拌，然后投入离心装置中分离，去除上层的脂肪和中层的含乳糖溶液，得到含蛋白沉淀物；C).对含蛋白沉淀物分离，先将含蛋白的沉淀物溶解于洁净水中，并且用酸调节pH值，然后投入离心装置中离心处理，提取上清液，剔除沉淀物，再对所提取的上清液用碱调整pH值，得到IgG液；D).灭菌、干燥，先将IgG液在65-70°下灭菌消毒，灭菌消毒的时间为14-16S，然后降温，进行浓缩，最后经喷雾干燥，得到成品牛初乳粉。
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