[发明专利]散装食品的储存和包装及方法无效
| 申请号： | 200780022030.0 | 申请日： | 2007-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN101467486A | 公开（公告）日： | 2009-06-24 |
| 发明（设计）人： | R·多尔斯滕;B·G·范伯格;J·C·珀加托里奥 | 申请（专利权）人： | 餐饮技术公司 |
| 主分类号： | H05B6/68 | 分类号： | H05B6/68 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 | 代理人： | 蔡民军;马立荣 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供一种将食品分配、储存和包装在合适的容器中的半自动化的食品加工操作台、系统和方法，这些容器可以是单个的份量固定的容器用于提供给顾客。在一实施例中，系统包括自动化的加盐装置，并且可以包括自动地将食品转移到一个或多个储存箱的可枢转的食品接收托盘，在箱中，由红外线加热器发出的红外辐射使食品保持一定的温度。在优选的实施例中，红外辐射穿过过滤器，该过滤器滤除可能使操作者不适的红外辐射的波长。 | ||
| 搜索关键词： | 散装 食品 储存 包装 方法 | ||
【主权项】：
1. 一种自动化的加工熟制食品的方法，包括：a)将熟制食品放置在食品接收平台上；b)感应食品接收平台上的食品的存在；c)启动自动化的加调料装置的操作，以响应接收到的食品接收平台上感应到的食品信号；d)使预先选定数量的调料从自动化的加调料装置落到食品接收平台上的食品上；和e)在落下一定数量的调料之后，驱动将食品从食品接收平台转移到食品储存箱的机构。
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