[实用新型]食品挤出机的切断装置

摘要

本实用新型公开了一种食品挤出机的切断装置，包括固联于刀架上的动力装置，以及连接于动力装置的动刀，特点是动刀与定刀相配合进行切断，所述定刀固定连接于刀架底端，刀架上设置有动刀轨道，动刀的两端边位于轨道内。本实用新型由动刀和定刀的剪口配合完成对米线、面条或粉丝的切断，因此，既不会向现有技术那样接触硬质的砧板易损坏刀刃和砧板，也不会产生反作用力损坏动力装置，从而提高了动刀、动力装置的使用寿命。本实用新型为动刀设置了行程轨道，工作过程中既稳定、又安全。

主权项

1、食品挤出机的切断装置，包括固联于刀架(3)上的动力装置(4)，以及连接于动力装置的动刀(1)，其特征在于：动刀(1)与定刀(2)相配合进行切断，所述定刀(2)固定连接于刀架(3)底端，刀架(3)上设置有动刀轨道(5)，动刀(1)的两端边位于轨道(5)内。