[实用新型]悬挂式水浴灭菌机

摘要

悬挂式水浴灭菌机。属食品机械领域，用于对瓶装黄酒、酱菜、酱品等的水浴灭菌。针对现有水浴灭菌机的大型箱式设计和笨重链式传送造成的耗材多、能耗高、耗水量大的问题，采用小巧的槽式设计和轻便的悬挂传送：由机架及其两端的主、被动拨盘，拨盘间的钢缆、与其平行配置的导轨，导轨上的滑轮组件及悬挂其下放置食品容器的吊篮，联结钢缆与滑轮组件的拨卡，配合主动拨盘的蜗轮变速箱和调速电机及电气控制箱组成传送机构；预热水槽及其内壁上的喷水管，及与之相通的水泵，温水箱及预温测控头，形成预热并水循环利用系统；灭菌机构由水浴水槽及槽底的蒸汽管、浴温测控头组成。机重降为三分之一，减少耗材67％，成本省一半。降能耗七成，节水八成多。

主权项

1.一种悬挂式水浴灭菌机，其特征在于由传送机构、预热机构、灭菌机构、风干机构组成：——传送机构由机架(1)、位于机架一端的主动拨盘(2)，位于机架另一端且与主动拨盘相配合的被动拨盘(3)，绕接于主、被动拨盘之间的钢缆(4)，固定于机架上部且与钢缆平行配置的导轨(5)，活动地联结于导轨之上的滑轮组件(6)，悬挂于滑轮组件下部的吊篮(7)，联结钢缆与滑轮组件的拨卡(21)，与主动拨盘配合的蜗轮变速箱(8)，配合蜗轮变速箱的调速电机(9)、配合调速电机的电气控制箱(10)组成；——预热机构由位于机架下部靠近主动拨盘一端的预热水槽(11)，位于预热水槽内壁上部且配合于吊篮的喷水管(12)，紧靠预热水槽外面下方且与之相通的温水箱(13)，进口联接于温水箱而出口联接于喷水管的水泵(14)，位于温水箱内且与电气控制箱相联接的预温测控头(15)，位于温水箱内靠近其底部供接入蒸汽的预热蒸汽管(22)组成；——灭菌机构由位于机架上靠近被动拨盘的一端的下部、且与预热水槽配合的水浴水槽(16)，位于水浴水槽底部供接入蒸汽的水浴蒸汽管(17)，位于水浴水槽内且与电气控制箱相联接的浴温测控头(18)组成；——风干机构由位于机架中部相对于预热水槽的另一侧、且配合于同侧水浴水槽的收水盘(19)，位于收水盘上方且配合于吊篮的风刀(20)组成。