[发明专利]从食用菌杀青水中提取水溶性成份的一种方法在审
| 申请号： | 200710150992.6 | 申请日： | 2007-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN101455329A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 张志军;刘建华;李淑芳;罗莹;杨丽维;王文治;周永斌 | 申请（专利权）人： | 天津市林业果树研究所 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300112天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明从食用菌杀青水中提取水溶性成份的一种方法。其工艺过程包括：离心分离、真空浓缩、喷雾干燥。全部过程不使用任何有机溶剂及食品添加剂。按照本发明所制作的食用菌水溶性成份有效地保留了食用菌的生理活性，属于营养、保健、疗效食品。该产品可直接冲服饮用，也可经调味后制作风味汤料。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌 杀青 水中 提取 水溶性 成份 一种 方法 | ||
【主权项】：
1. 从食用菌杀青水中提取水溶性成份的一种方法，其特征在于：提取原料为食用菌加工过程中的杀青水，经过离心分离、浓缩等技术措施提取出食用菌可溶性功能成分。
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