[发明专利]一种水不溶性β－1,3/1,6－葡聚糖的制备方法无效
| 申请号： | 200710121854.5 | 申请日： | 2007-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101117356A | 公开（公告）日： | 2008-02-06 |
| 发明（设计）人： | 呙于明;张博 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;C12P19/04 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100094*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水不溶性β－1，3/1，6－葡聚糖的制备方法。该方法，包括下述步骤：1)将酵母细胞壁的悬浮液中加入溶菌酶，在35～40℃下，酶解，离心收集沉淀；2)将步骤1)得到的产物，在NaOH溶液中，在75～90℃下，进行搅拌处理，然后离心收集沉淀；3)将步骤2)得到的沉淀在体积百分浓度为2～8％的乙酸溶液中，搅拌处理，离心收集沉淀；4)将步骤3)酸处理后离心得到的沉淀用无水乙醇、丙酮和乙醚依次重悬搅拌洗涤，乙醚处理后静置12～24小时，离心收集沉淀干燥得到水不溶性β－1，3/1，6－葡聚糖。本发明方法操作简单，获得的β－1，3－葡聚糖和1，6－葡聚糖产品具有较高的纯度和得率，产物中蛋白含量、脂肪含量均小于1％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水不溶性 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种水不溶性β-1，3/1，6-葡聚糖的制备方法，包括下述步骤：1)酶解处理：将酵母细胞壁的悬浮液中加入溶菌酶，在35～40℃下，酶解30～60分钟，离心收集沉淀；2)碱处理：将步骤1)得到的酶解后的产物，在0.5～1.5mol/L的NaOH溶液中，在75～90℃下，进行搅拌处理2～3小时，然后离心收集沉淀；3)酸处理：将步骤2)得到的沉淀在体积百分浓度为2～8％的乙酸溶液中，室温下，搅拌处理2～3小时，离心收集沉淀；4)脱脂、去除蛋白：将步骤3)酸处理后离心得到的沉淀依次用无水乙醇、丙酮和乙醚依次重悬搅拌洗涤30～60分钟，乙醚处理完毕后静置12～24小时，离心收集沉淀干燥得到水不溶性β-1，3/1，6-葡聚糖。
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