[发明专利]一种从发酵液中分离提纯赤藓糖醇的方法

摘要

本发明公开了一种由发酵液分离提纯赤藓糖醇的方法，包括(1)发酵液菌体分离，(2)发酵液澄清和初步净化，(3)发酵液脱色和净化，(4)发酵液浓缩、结晶，(5)重结晶制赤藓糖醇纯品等步骤。本发明方法中采用碟片式离心机分离菌体，用陶瓷膜除蛋白质等分子量比较大的杂质，并首次将纳滤分离引入赤藓糖醇的分离提纯，可省却脱色和离子交换等工序，大大减少了排污量，同时保证了质量，提高了产品的收率。利用本发明方法得到的赤藓糖醇产品HPLC纯度达99.5％以上。

主权项

1.一种从发酵液中分离提纯赤藓糖醇的方法，包括以下步骤：(1)发酵液菌体分离：将发酵结束后的赤藓糖醇发酵液用碟片式离心机离心，分离菌体，收集发酵清液；(2)发酵液澄清和初步净化：将上述收集到的发酵清液用截流分子量2000D～100000D的陶瓷膜过滤，进一步去除发酵液中残存的菌体、胶体颗粒、蛋白质、核酸大分子杂质；陶瓷膜过滤操作压力为0.5～2.0MPa，操作温度为40～90℃，浓缩倍数10～20，透析水量以体积百分比计占进料体积的10-40％；(3)发酵液脱色和净化：将上述初步净化的发酵液清液用截流分子量为150D～800D的纳滤分离膜系统过滤脱除其色素及残存的核苷酸、氨基酸、短肽、低聚糖、多价离子小分子杂质；纳滤操作压力为0.5～2.5MPa，温度为20～40℃，浓缩倍数10～30倍，透析水量以体积百分比计占进料体积的10-50％；(4)发酵液浓缩、结晶：将上述经过纳滤纯化后的发酵液经常规多效浓缩，浓缩至其可溶性固形物质量百分比含量为40-60％，然后降温结晶，前期自然降温，起晶后每小时降温2-10℃，最低降温至10-20℃；常规离心分离，得到赤藓糖醇一次结晶；(5)重结晶制赤藓糖醇纯品：将上述得到的赤藓糖醇一次结晶加70-80℃的水溶解，然后以步骤(4)条件降温进行重结晶；常规离心分离，得到纯度99.5％以上的赤藓糖醇。