[发明专利]一种高β-胡萝卜素含量的水溶性纳米粒子的制备方法无效
申请号: | 200710098959.3 | 申请日: | 2007-04-30 |
公开(公告)号: | CN101143132A | 公开(公告)日: | 2008-03-19 |
发明(设计)人: | 殷丽君;刘海杰 | 申请(专利权)人: | 中国农业大学 |
主分类号: | A61K9/14 | 分类号: | A61K9/14;A61K31/015;A61K47/42;A61K47/44;A61K47/26;A61K9/19;A61K9/107;C07C403/24;A23L1/303 |
代理公司: | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人: | 司君智 |
地址: | 100083*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明提供了一种β-胡萝卜素水溶性纳米粒子的制备方法,该方法采用对β-胡萝卜素具有高溶解性的甘油酯和大豆油等植物性油脂,按照适当比例与含有β-胡萝卜素的正己烷或环己烷配比作为油相,与含有乳化剂的水相在高压均质机中混合均质,制备O/W型乳状液;然后,通过干燥技术去除乳状液中挥发性溶剂。本发明方法简单、操作方便,通过这种方法不仅可以获得粒径小于100nm、水溶性的β-胡萝卜素纳米粒子,而且粒子中β-胡萝卜素的有效含量比通过现有方法获得的粒子的β-胡萝卜素有效含量提高了5-30倍,达到51mg/L。 | ||
搜索关键词: | 一种 胡萝卜素 含量 水溶性 纳米 粒子 制备 方法 | ||
【主权项】:
1.一种制备β-胡萝卜素水溶性纳米粒子的方法,该方法包括步骤:1)将含有β-胡萝卜素的对β-胡萝卜素具有高溶解性的植物性油脂溶液与含有β-胡萝卜素的正己烷或环己烷溶液按照体积比1∶5~50混合,作为油相;2)将步骤1)中的油相与含有的乳化剂的水相按照体积比1∶2~10混合,经预混后在50~140MPa压力下高压均质获得乳状液;3)使步骤2)获得的乳状液挥发至体积为原来10-30%。
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