[发明专利]一种转筒式速冻装置

摘要

一种转筒式速冻装置，其包括旋转筒、驱动器和提供液体载冷剂的制冷系统，旋转筒外壁周面上依次分布有多对中空上、下平板，各下平板与旋转筒相固连，各上平板分别与各自升降机构相连而作上下运动，并且各上、下平板上分别均设有进液口和回液口，而在各上平板之上还设置有与其相联动的活动罩；旋转筒内则至少设置有一组带进液通道和回液通道且同一通道的进、出口端相对转动的旋转阀，各上、下平板上的进液口、回液口分别通过各自的进液支管、回液支管与上述旋转阀上对应的进液通道、回液通道一端口相连接，进液通道、回液通道的另一端口则与液体载冷剂的输出管、回流管相连。采用上述结构后，使本发明既节能，又冻结速度快，食品安全，同时又可连续作业，从而提高了作业效率和设备的利用率。

主权项

1、一种转筒式速冻装置，其包括旋转筒(1)、驱动该旋转筒的驱动器和提供冷源的制冷系统，其特征在于：所述的冷源为液体载冷剂，所述的旋转筒外壁周面上依次分布有多对相对应的中空上平板(9)和中空下平板(10)，各下平板与所述旋转筒外壁相固连，所述各上平板分别与支承在所述旋转筒上的各自升降机构相连而作上、下移动，并且各上、下平板上分别均设有液体载冷剂的进液口和回液口，而在所述各上平板之上还设置有与其相联动并在冷冻过程中能覆盖住上、下平板的活动罩(8)；所述旋转筒内则至少设置有一组带进液通道和回液通道且同一通道的进、出口端相对转动的旋转阀(2)，所述各上、下平板上的进液口分别通过各自的进液支管(28)与上述旋转阀上对应的进液通道的出口端相连接，所述旋转阀上对应的进液通道的进口端则与所述制冷系统中的液体载冷剂的输出管(15)相连，而所述各上、下平板上的回液口也分别通过各自的回液支管(31)与上述旋转阀上对应的回液通道的进口端相连接，所述旋转阀上对应的回液通道的出口端则分别与所述制冷系统中的液体载冷剂的回流管相连。