[发明专利]黄酒及其生产方法无效
| 申请号： | 200710023468.2 | 申请日： | 2007-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN101319177A | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 肖如兰 | 申请（专利权）人： | 肖如兰 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226600江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种黄酒及其生产方法，所述的一种黄酒，其配方为玉米50－60kg、天然矿泉水100－120kg、小麦曲5－7kg、当归20－30g、红花30－40g、山楂220－240g，其生产方法是在铁锅内倒入配方比例的天然矿泉水烧沸后，将配方比例的玉米入锅，煮烂4小时后，散冷降温40°左右，再加配方比例小麦曲拌匀后落缸，糖化和发酵同时进行，发酵100天左右到第二年清明节前后，撇取缸中的酒醅，对缸中余醪蒸馏后加入配方比例的中成药进行配制，经过2年后储存再调制过滤后完成，本发明用于活血化淤、舒筋通络，消积导食、暖脾健胃延年益寿。 | ||
| 搜索关键词： | 黄酒 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种黄酒，其特征在于：其配方为玉米50-60kg、天然矿泉水100-120kg、小麦曲5-7kg、当归20-30g、红花30-40g、山楂220-240g。
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