[发明专利]在咖啡中编码类苯基丙烷途径酶的多核苷酸无效

专利信息
申请号: 200680045889.9 申请日: 2006-10-10
公开(公告)号: CN101326194A 公开(公告)日: 2008-12-17
发明(设计)人: M·勒佩莱;G·舍米纳德;J·G·麦卡锡;V·帕蒂尔;林晨炜;S·D·坦克斯雷 申请(专利权)人: 康乃尔大学;雀巢技术公司
主分类号: C07K14/415 分类号: C07K14/415;C12N15/82
代理公司: 北京市中咨律师事务所 代理人: 黄革生;隗永良
地址: 美国*** 国省代码: 美国;US
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摘要: 发明公开了在咖啡植物中涉及绿原酸的生物合成途径的多核苷酸和多肽。还公开了使用这些多核苷酸和多肽用于制备咖啡豆的香味、香气和其它特征的方法,及其用于保护咖啡植物对抗疾病或氧化胁迫的方法。
搜索关键词: 咖啡 编码 苯基 丙烷 途径 多核苷酸
【主权项】:
1.从咖啡分离的核酸分子,其具有类苯基丙烷途径酶的编码序列,所述酶选自羟基肉桂酰-辅酶A莽草酸酯/奎尼酸酯羟基肉桂酰转移酶、羟基肉桂酰-辅酶A奎尼酸酯羟基肉桂酰转移酶、(对)-香豆酰3’羟化酶和咖啡酰-辅酶A3-氧位-甲基转移酶。
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