[发明专利]酸增稠的食物组合物和产品无效
| 申请号： | 200680027924.4 | 申请日： | 2006-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN101232818A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | 迈克尔·D·韦斯伯格 | 申请（专利权）人： | 黛兹勒派合伙有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/00 | 分类号： | A23C9/00;A23C9/137;A23C9/15;A23C9/154 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 | 代理人： | 佟红岩;郑霞 |
| 地址： | 美国得*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供了含有增稠的乳蛋白和酸度不足以使蛋白质稠化的调味品的食物组合物、含有该组合物的食物产品和制造该组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 酸增稠 食物 组合 产品 | ||
【主权项】：
1.食物组合物，其含有甜炼乳或浓缩乳、除柠檬或酸橙之外的调味品以及足量稠化该甜炼乳或浓缩乳的一种或多种食用酸。
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