[发明专利]一种检测乳品中过氧化物酶(LPO)的方法无效
| 申请号: | 200610128488.1 | 申请日: | 2006-12-29 |
| 公开(公告)号: | CN101210264A | 公开(公告)日: | 2008-07-02 |
| 发明(设计)人: | 杨国宇;韩立强 | 申请(专利权)人: | 河南农业大学 |
| 主分类号: | C12Q1/28 | 分类号: | C12Q1/28;G01N33/04 |
| 代理公司: | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人: | 张春 |
| 地址: | 450002*** | 国省代码: | 河南;41 |
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| 摘要: | 本发明的目的是提供一种较高灵敏度,误差小,简易、快速的检测乳过氧化物酶的方法。一种检测乳品中过氧化物酶(LPO)的方法,包括下列步骤:1)取两个比色杯,各为对照管和测试管,各加入2.2ml的磷酸盐缓冲液调整pH=5-6;2)各加入0.5-4mm的ABTS溶液0.7ml;3)各管中加入1-30mm的H2O20.1ml。颠倒混匀,放置于比色槽中;4)对照管中加入0.2mm的磷酸氢二钾溶液0.05ml,测试管中加入0.05ml的样品;5)混匀后,在室温下,立即用分光光度计在416nm处采用动力学曲线模式,空白管调零后,取前120s进行连续性检测。输出打印,每检测一次就得到一条近似直线的曲线,计算该条近似直线的斜率y,由x=256.4y+0.0256计算酶活力x。采用ABTS法试剂成本较低适用于推广应用。 | ||
| 搜索关键词: | 一种 检测 乳品 过氧化物 lpo 方法 | ||
【主权项】:
1.一种检测乳品中过氧化物酶(LPO)的方法,包括下列步骤:1)取两个比色杯,各为对照管和测试管,各加入2.2mL的磷酸盐缓冲液调整PH=5-6;2)各加入0.5-4mM的ABTS溶液0.7mL;3)各管中加入1-30mM的H2O20.1mL。颠倒混匀,放置于比色槽中;4)对照管中加入0.2mM的磷酸氢二钾溶液0.05mL,测试管中加入0.05mL的样品;5)混匀后,在室温下,立即用分光光度计在416nm处采用动力学曲线模式,空白管调零后,取前120s进行连续性检测。输出打印,每检测一次就得到一条近似直线的曲线,计算该条近似直线的斜率y,由x=256.4y+0.0256 计算酶活力x。
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