[发明专利]一种食品甜味添加剂无效
| 申请号： | 200610044885.0 | 申请日： | 2006-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN101088397A | 公开（公告）日： | 2007-12-19 |
| 发明（设计）人： | 郑大庆 | 申请（专利权）人： | 郑大庆 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 厦门市首创君合专利事务所有限公司 | 代理人： | 方传榜 |
| 地址： | 362341福建省南安*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种食品甜味添加剂，包括按以下重量比的各成分：环己基氨基磺酸钠50－60、乙酰磺胺酸钾5－15、甜菊糖苷5－15、天门冬酰苯丙氨酸甲脂5－15。该食品甜味添加剂甜度适中，口感纯正，按正常生产需要使用各成分均符合国家标准，稳定pH值范围较宽，为2.5－10.5，热稳定性好，耐温达230℃，能抗龋齿，在使用上不受限制，甜度成本以蔗糖为比较标准仅为7％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 甜味 添加剂 | ||
【主权项】：
1、一种食品甜味添加剂，其特征在于包括按以下重量比的各成分：环己基氨基磺酸钠50-60、乙酰磺胺酸钾5-15、甜菊糖苷5-15、天门冬酰苯丙氨酸甲脂5-15。
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