[发明专利]冷水可溶的茶提取物无效
| 申请号： | 200580046781.7 | 申请日： | 2005-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN101102676A | 公开（公告）日： | 2008-01-09 |
| 发明（设计）人： | F·－X·H·皮埃尔 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;刘玥 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明提供了一种冷水可溶茶产品及其制备方法。该方法包括下述步骤，用水提取茶材料得到茶提取物，对该茶提取物去叶，将经过去叶的茶提取物浓缩，冷却提取物，将浓缩的茶提取物脱乳酪，以提供乳酪部分和脱乳酪部分，将乳酪部分在40-100℃的温度下溶于水中，然后使溶解的乳酪部分经过超滤步骤，从而制得渗透物和截留物，且回收渗透物。 | ||
| 搜索关键词： | 冷水 可溶 提取物 | ||
【主权项】：
1.一种制备冷水可溶茶产品的方法，包括下列步骤：用水提取茶材料得到茶提取物，对茶提取物去叶，将去叶的茶提取物浓缩，冷却提取物，将浓缩的茶提取物脱乳酪以提供乳酪部分和脱乳酪部分，将乳酪部分溶解在水中，然后使溶解的乳酪部分经过超滤步骤，从而产生渗透物和截留物，且回收渗透物。
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