[实用新型]方便面炸酱锅

摘要

一种方便面炸酱锅，其主要特征是，由加热炉、锅体及外循环管路、搅拌机构和减速提升机构组成。锅体安装在加热炉内，锅体上设置有外循环管路，锅体内安装有浮团粉碎板、浆式搅拌器和刮板搅拌器；锅体上方安装减速提升机构，为搅拌器提供动力。本实用新型采用火焰直接加热、升温快、温度高；物料在生产流程中不会堵塞，生产效率高，产品质量好，是一种理想的方便面炸酱加工设备。

主权项

1、一种方便面炸酱锅，其特征在于由以下结构部件组成：加热炉：燃烧器(3)通过管道与外筒体(5)连接，外筒体(5)内附绝热材料(4)，在锅体(6)中部外周设置上下隔板(19)，上下隔板(19)形成环状烟道并与连接于外筒体(5)上的烟气排放管(18)连通，下隔板上带有排烟孔与炉膛相通，在锅体(6)底部靠近燃烧器一侧连接有挡火板(2)；锅体及外循环管路：锅体(6)安装在加热炉内，由锅沿盖板(16)、上下隔板(19)与外筒体(5)相连，锅体(6)上安装有测温仪(9)并设置有刻度尺(7)，锅体(6)上口设置有锅盖(11)，在锅盖(11)的固定部分上连接有蒸汽排出管(13)、食用油加油管(14)和外循环液进口(25)，锅体(6)底部连接物料排出管(24)并通向外筒体(5)以外；外循环液管路(15)上与外循环液进口(25)连接，下与物料排出管(24)连接，中间安装有外循环泵(20)和球阀(22)；搅拌机构：在锅体(6)上部安装有可调整高低的浮团粉碎板(8)，锅体(6)中央设置主轴(27)，主轴(27)上通过联接套(26)与减速提升机构主轴联为一体，下通过端面销孔插在物料排出管(24)上口端面中央的销轴上，主轴(27)上下依次安装有浆式搅拌器(17)和刮板搅拌器(21)；减速提升机构：外壳(12)通过支架(10)安装在锅体(6)上，电机(28)通过摆线针减速器(29)连接小齿轮(30)，小齿轮(30)与大齿轮(31)啮合，大齿轮(31)与导向套(32)链连接，导向套(32)通过丁字键(33)与主轴(27)实现可上下滑动的键连接，在主轴(27)通过齿轮箱部位安装有轴承(34)，主轴(27)上端通过链条联接轴承(35)与链条(36)连接，链条(36)通过链轮(37)后另一端连接配重块(42)，链轮轴(38)通过链轮支架与齿轮箱固定连接，链轮轴(38)通过花键(39)连接手轮轴(40)及手轮(41)。