[实用新型]漏斗型油炸装置无效
| 申请号: | 01240007.6 | 申请日: | 2001-05-13 |
| 公开(公告)号: | CN2476237Y | 公开(公告)日: | 2002-02-13 |
| 发明(设计)人: | 于学军;李荣启;孙东弦;李国柱;孙泽聚;范自营 | 申请(专利权)人: | 河南省粮食科学研究所 |
| 主分类号: | A47J37/12 | 分类号: | A47J37/12 |
| 代理公司: | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人: | 张凤姣 |
| 地址: | 450003*** | 国省代码: | 河南;41 |
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| 摘要: | 本实用新型公开了一种漏斗型油炸装置,它主要包括锅体、加热器,其中在锅体内有内置挡网、加热器设在锅体上下之间的中部,锅体下端设有排渣口,锅体是一上宽下窄的漏斗型锅体。结构简单,成本低廉,设计充分考虑到热能利用,利用保温层和内凸型的锅体提高热利用率;克服了传统炸锅的弊端,油渣及时得到清理落入底部并从油渣出口排出,延缓了油脂的劣变,减少了油渣在食品上的粘接,大大提高了油炸食品的质量。 | ||
| 搜索关键词: | 漏斗 油炸 装置 | ||
【主权项】:
1、一种漏斗型油炸装置,它主要包括锅体(1)、加热器(3),其特征在于在锅体(1)内有内置挡网(2),加热器(3)设在锅体上下部之间的中部,锅体下端设有排渣口(4)。
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