[发明专利]高压脉冲电场灭菌方法及其装置无效
| 申请号： | 01130064.7 | 申请日： | 2001-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1354018A | 公开（公告）日： | 2002-06-19 |
| 发明（设计）人： | 曾新安;扶雄;于淑娟;张本山 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A61L2/02 | 分类号： | A61L2/02;A23L3/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 何燕玲 |
| 地址： | 510640*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种高压脉冲电场灭菌方法是利用高压脉冲电场灭菌,根据该方法设计的装置主要由高压脉冲电发生装置、参数测量、显示及调控装置、屏蔽及自动保护装置、高压脉冲电场处理室组成;本发明利用高压脉冲电场灭菌,在灭菌过程中产热少,灭菌对象升温小,微生物的致死机理不在于热力作用,而在于将待灭菌物质通过高压脉冲电磁场,微生物在极短时间内受强电磁场力作用后,其细胞结构由于细胞膜之间的电位差而被破坏,导致细胞膜不可逆穿孔极化,菌体死亡。 | ||
| 搜索关键词： | 高压 脉冲 电场 灭菌 方法 及其 装置 | ||
【主权项】：
1、一种高压脉冲电场灭菌方法，其特征在于利用高压脉冲电场灭菌。
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