[发明专利]烹调用具无效
| 申请号： | 00137424.9 | 申请日： | 2000-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN1338240A | 公开（公告）日： | 2002-03-06 |
| 发明（设计）人： | 劳后安;程诒榖 | 申请（专利权）人： | 前基实业有限公司;电业有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/14 | 分类号： | A47J27/14;A47J36/26 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 李晓舒 |
| 地址： | 香港*** | 国省代码： | 香港;81 |
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| 摘要： | 一种烹调用具,包括提供了烹调腔室的外罩,与烹调腔室相结合用于烹调其中的食物的烹调机构,和设置用来改变烹调腔室温度的珀耳帖组件。珀耳帖组件包括由第一和第二金属部分构成的珀耳帖装置,第一和第二金属部分在其间形成了结合处,并且分别与腔室的内部和外部相联结。珀耳帖组件可以以冷却模式或加热模式工作,分别用来降低烹调腔室内部的温度以保存食物或提高烹调腔室的温度以辅助烹调结构对食物进行烹调。 | ||
| 搜索关键词： | 烹调 用具 | ||
【主权项】：
1.一种烹调用具，包括提供了烹调腔室的外罩，与烹调腔室相结合用于烹调其中的食物的烹调机构，和设置用来改变烹调腔室温度的珀耳帖组件，所述珀耳帖组件包括由第一和第二金属部分构成的珀耳帖装置，第一和第二金属部分在其间形成了结合处，并且分别与烹调腔室的内部和外部相联结，由此，当电流以一个方向流过其结合处时，由第一金属部分吸收热量并由第二金属部分释放热量，由此可降低腔室内部的温度来保存食物；当电流以相反方向流过其结合处时，由第二金属部分吸收热量并由第一金属部分释放热量，由此可升高腔室内部的温度，来辅助烹调机构对食物进行烹调。
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