[发明专利]烹调用具

权利要求书

1.一种烹调用具，包括提供了烹调腔室的外罩，与烹调腔室相结合用于烹调其中的食物的烹调机构，和设置用来改变烹调腔室温度的珀耳帖组件，所述珀耳帖组件包括由第一和第二金属部分构成的珀耳帖装置，第一和第二金属部分在其间形成了结合处，并且分别与烹调腔室的内部和外部相联结，由此，当电流以一个方向流过其结合处时，由第一金属部分吸收热量并由第二金属部分释放热量，由此可降低腔室内部的温度来保存食物；当电流以相反方向流过其结合处时，由第二金属部分吸收热量并由第一金属部分释放热量，由此可升高腔室内部的温度，来辅助烹调机构对食物进行烹调。

2.根据权利要求1所述的烹调用具，其特征在于，珀耳帖组件包括内腔室，珀耳帖装置的第一金属部分就暴露在该内腔室的内部，所述内腔室与烹调腔室相联通。

3.根据权利要求2所述的烹调用具，其特征在于所述内腔室设置有电机驱动的风扇，用于驱动空气从内腔室进入烹调腔室。

4.根据权利要求2或3所述的烹调用具，其特征在于所述珀耳帖组件具有形成了其本身的内腔室的壳体，所述壳体是独立于所述外罩的，但通过联结器联结到外罩上，所述联结器提供了一个可实现两腔室之间的联通的通道。

5.根据权利要求1所述的烹调用具，其特征在于所述珀耳帖组件包括第一热交换元件，该第一热交换元件与珀耳帖装置的第一金属部分相接触，以促进热的吸收和释放。

6.根据权利要求5所述的烹调用具，其特征在于所述珀耳帖组件还包括一个带壁的内腔室，所述壁形成有对珀耳帖装置的第一金属部分进行定位的开孔，并且第一热交换元件就安装在腔室壁的内侧，所述内腔室与所述烹调腔室相联通。

7.根据权利要求5所述的烹调用具，其特征在于所述珀耳帖组件还包括第二热交换元件，该第二热交换元件与珀耳帖装置的第二金属部分相接触，以促进热的吸收和释放。

8.根据权利要求7所述的烹调用具,其特征在于所述珀耳帖组件还包括设置用来驱动空气流过第二热交换元件以促进热的吸收和释放的电机驱动的风扇。

9.根据权利要求7所述的烹调用具，其特征在于珀耳帖组件还包括带开孔的支撑件，所述开孔用来接收珀耳帖装置并将其固定在位，所述支撑件的相对两侧上安装有第一和第二热交换元件。

10.根据权利要求9所述烹调用具，其特征在于所述支撑件由一对平行的壁形成，所述壁上加工有分别用于接收珀耳帖装置的第一和第二金属部分的开孔，所述壁的相反外侧上安装有第一和第二热交换元件。