[发明专利]魔芋豆腐的配制方法在审
| 申请号： | 00108811.4 | 申请日： | 2000-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN1272329A | 公开（公告）日： | 2000-11-08 |
| 发明（设计）人： | 莫程鹏;李艳清 | 申请（专利权）人： | 李艳清 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545700 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明是关于魔芋豆腐的配制方法,该豆腐含有丰富的蛋白质,人体必需的多种维生素,具有防癌、抗癌、降脂、降血压、减肥、抗炎等作用,长期服用可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中静脉内膜皮细胞老化,预防动脉粥样硬化,改善心脑血管功能、血液沾滞,排除人体内垃圾还可防治高血压、冠心病,是一种人类最可口、最理想的保健佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 魔芋 豆腐 配制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种魔芋豆腐的配制方法，其特征是采用魔芋粉500g、过滤水6000g、石灰净水1000g、淮山粉30g、藕粉30g、香菇粉30g，将魔芋粉、淮山粉、藕粉、香菇粉混合均匀，加入过滤水、石灰净水搅匀后，静置4小时，上盘汽蒸2小时，摊至常温割成方块即成，分别用玻璃瓶、塑料袋包装。
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