[发明专利]魔芋豆腐的配制方法在审
| 申请号： | 00108811.4 | 申请日： | 2000-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN1272329A | 公开（公告）日： | 2000-11-08 |
| 发明（设计）人： | 莫程鹏;李艳清 | 申请（专利权）人： | 李艳清 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545700 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 魔芋 豆腐 配制 方法 | ||
【说明书】：
本发明是关于魔芋豆腐的配制方法。
本发明是以魔芋粉为主要原料配以淮山粉、藕粉、香菇粉、过滤水、石灰净水经精制而成。
该豆腐含有丰富的蛋白质，人体必需的多种维生素，具有防癌、抗癌、降脂、降血压、减肥、抗炎等作用，长期服用可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中静脉内膜皮细胞老化，预防动脉粥样硬化，改善心脑血管功能、血液沾滞，排除人体内垃圾还可防治高血压、冠心病，是一种人类最可口、最理想的保健佳品。
本发明的配制方法是采用上述各味粉末经精制加工再加过滤水、石灰净水经汽蒸精制成品用玻璃瓶包装成罐头和用塑料袋包装成袋装。
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