[实用新型]锅炉蒸汽式酿酒甑锅

说明书

本实用新型涉及酿酒设备，是一种锅炉蒸汽式酿酒甑锅。

酿酒甑锅是酿酒技术领域中常用设备。近几年，经本发明人多次改进，已有较大的技术进步。但经应用，发现仍存在某些不足；热效率欠佳；有时出现糊锅现象；不能蒸固体发酵酒等。

本实用新型的目的是，提供一种锅炉蒸汽式酿酒甑锅，使它具有热效率高、不糊锅，可以蒸留固体和液体酒液等优点。

本实用新型为完成上述发明目的，提供的技术方案是：炉体内安装加热炉，加热炉外围设置蒸汽室，蒸汽室通过蒸汽管与加热炉相通，蒸汽室上安装罩式导汽管。加热炉内安装数根窜火管。罩式导汽管由内管和罩管组成，内管与蒸汽室相通，罩管套装在内管上，其开口向下。蒸汽室为一环形汽室。

本实用新型经使用证明，具有受面积大、热能利用率高、排烟温度低、热效率高的优点，同时具有不糊锅、节省能源达50％等优点，并可以适用蒸固体和液体发酵酒。

附图说明：附图1是本实用新型结构示意图，附图2是本实用新型外形图。

对照附图，对本实用新型实施例做详细说明：

图中1是炉体，炉体1内安装加热炉8，加热炉8外围设置蒸汽室3，蒸汽室3通过蒸汽管7与加热炉8相通，蒸汽室3上安装罩式导汽管9。加热炉8内安装数根窜火管6。罩式导汽管9由内管和罩管组成，内管与蒸汽室3相通，罩管套装在内管上，其开口向下。蒸汽室3为一环形汽室。本实用新型工作时，加热原料由炉口2进入，燃烧后火焰进入加热炉8，加热炉8内的窜火管6安装四根，其窜火管6四周加入水，水受热产生的蒸汽进入蒸汽管7，蒸汽管7将蒸汽导入蒸汽室3。蒸汽室3上可以安装数个罩式导汽管9(本实施例安装8个)。蒸汽从环形蒸汽室3内进入罩式导汽管9的内管，再由内管的上端沿罩管内壁向下沿开口外溢，由于发酵液5均装入罩式导汽管9的四周，所以蒸汽即可对发酵液进行蒸留。图中4是支架。