[实用新型]砧板消毒干燥装置

说明书

本实用新型涉及一种砧板消毒干燥装置。

砧板是每个家庭或酒楼、餐馆厨房中的必备用品，用它来处理鱼肉、蔬菜等等。砧板的表面由于长时间使用菜刀切、剁而在表面上形成大大小小无数个缝隙，如果不及时消毒处理则夹杂在砧板表面及缝隙内的细菌及微生物即会快速孳生，待隔日使用时会对人体带来危害。为此，社会上已生产出对砧板进行消毒的装置，这类常用的装置大都是扁长形中空箱体的两侧长边内周壁上设有若干支紫外线杀菌光源。而这类装置的紫外线杀菌光源并无法照射到每一个缝隙的内部，使得其杀菌功效仍然令人质疑，另一方面，常用产品多使用一般直式紫外线灯管为获得较均匀的杀菌能力，因此必须等间隔设置数支紫外线灯管，使得该装置极为耗电。

综上所述，常用的厨房用砧板消毒装置不但过于耗电，且对于隐藏于砧板表面缝隙内的细菌及微生物，并无法有效的予以杀死并消除，食物仍有遭受细菌及微生物污染的可能。

为改善上述各项缺点，本实用新型提出了一种设计合理，经济实用，能有效去除上述缺点的砧板消毒干燥装置。

本实用新型的目的在于提供一种对砧板进行消毒和干燥的装置。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种用于砧板消毒干燥的装置，由主体箱(1)、紫外线灯管(2)、触发开关(3)及热风产生器(4)组成。

其中热风产生器能产生120℃的热风直接吹向砧板表面及其缝隙内部，以达到干燥及杀菌的功能。

其中，紫外线灯管(2)为一环形或U形状灯管，使其具有更广更均匀的杀菌范围，并且比较省电。另一方面，该紫外线灯管又可同时产生臭氧，利用臭氧可以随空气移动可以深入到紫外线无法照射到的缝隙内部以达到更佳的杀菌功效。

本实用新型具有以下优点和效果：

1、由于有热风、紫外线、臭氧三方面的作用，该装置杀菌能力很强，可消除隐藏于砧板表面缝隙内的细菌；

2、该装置同时可起到干燥作用；

3、该装置具有定时器可控制杀菌量剂；

4、该装置结构简单，造价低廉，使用维护方便。

附图的图面说明如下：

图1为本实用新型第1实施例的整体示意图

图2为本实用新型第1实施例主体箱部局示意图

图3为本实用新型第2实施例主体箱部局示意图

下面结合附图和实施例作进一步说明：

由图1可以看到，砧板消毒干燥装置由主体箱1、触发开关3、导槽7、定时器6、入风口15、滤网13、砧板5组成。

使用该装置时按箭头方向将砧板5插入导槽7内，并推向尽头，这时砧板5会碰到触发开关3，自动启动紫外线灯管2发出紫外线，同时启动热风产生器4，将外部空气经入风口15、过滤网13经加热系统加热后将热风吹向砧板5表面。该装置即可按定时器6所设定的时间进行消毒和干燥。

由图2可以看到，主体箱1前端设有导槽7供砧板5置入固定，主体箱1底端设有一集水槽8，在导槽7的下缘安装有触发开关3。而紫外线灯管2则安装于主体箱1内的另一侧。从图2又可看到热风产生器4由风扇9、电热管10、导风管11及滤网13组成，其中该滤网13安装于热风产生器4的入口，以过滤所吸入的空气，而风扇9安装于滤网13与电热管10之间，另外于面向砧板5的导风管11的尾端间隔设有至少一个以上的出风口12。

在主体箱1上还装有定时器6，它与触发开关3配合使用，定时器6可调整时间长短，令已启动的紫外线灯管2照射一定时间之后可以自动关闭。至于本实用新型紫外线灯管照射强度与照射时间将按国家消毒规范来确定，一般可知每种微生物都有其特定的紫外线杀灭死亡量剂标准，它与照射强度和照射时间成正比，例如一支15W的紫外线灯管，距离灯中心点50cm处，其杀菌能力是太阳光的60倍，可见使用本实用新型的装置对大肠杆菌、红痢菌及伤寒杆菌只须照射50秒到60秒即可达到99％的杀菌力，而对葡萄球菌、结核菌等则需要1.5分钟到2.5分钟即可达到99％的杀菌力，使用者可以依照实际需要决定并调整定时器6来控制紫外线灯管2的照射时间。

在主体箱1内面设有由金属板制成的反射板14，可以籍反射板14的反射达到增加照射强度。

此外，滤网13可按箭头方向抽出，以便清洗。

由图3可以看到，该实施例主体箱1内一侧安装的是一层或多层U形紫外线灯管2的情况。由于一般人都是利用砧板5的中央部分来处理食物，因此U形或环形紫外线灯管2的整体亮度及杀菌强度不仅较常用的紫外线灯管强且集中，同时可以形成一个较大且有效的杀菌区域，所以用一支U形或环形紫外线灯管2即可以产生良好的杀菌功效。