[实用新型]花样面食加工器

说明书

本实用新型属于一种厨房用具，电动多功能食品加工机的配件。

在已公知的技术中，中国专利申请号为98233018.9的“全能中餐食品加工机”中曾采用过由静刀具和动刀片组成的花样面食加工器，它的结构为常见的普通静刀具和动刀片。

本实用新型的目的是提供一种结构科学先进的新颖花样面食加工器。

本实用新型的实施方案是采用由成型器和单臂刀两个部件组合成花样面食加工器，在成型器上开有安装孔和挤切孔，并设计有固定耳卡，在单臂刀上有轴孔和刀刃。为了使面团能流畅地通过挤切孔，在挤切孔的周围设计有导料槽；为了减少不必要的动力耗损并使成品更均实和匀称，导料槽的槽壁为挤压斜面。

本实用新型的优点是使用灵巧方便，只要变换挤切孔的形状，可以加工成各种花样面食，出料流畅，成品均实匀称，动力消耗低，易于清洗。

附图1本实用新型实施例成型器的正视图；

附图2本实用新型实施例成型器的A-A剖视图；

附图3本实用新型实施例单臂刀主视图。

图面说明：1-成型器    2-安装孔  3-固定耳卡  4-挤切孔

5-导料槽  6-挤压斜面  7-刀刃    8-轴孔      9-单臂刀

实施例：

附图1和附图2为本实用新型实施例采用的主要部件成型器的正视图和判视图，在成型器1上开有安装孔2用于安装到主轴上，和挤切孔4，在成型器1的周边上设计有固定耳卡，挤切孔4的形状可以根据需要做出不同的花纹就可以加工出各种不同花样的面食，挤切孔4做成花边弧形时，加工出的成品为麻食在面，挤切孔4为缺口圆周形时加工出的面为通心面。附图3为本实用新型实施例采用的另一部件单臂刀9，在单臂刀9上有轴孔8用于镶配到主轴上，它具有单而刀刃7。

使用时面团由全能中餐食品加工机的螺旋推进器输送到成型器1的内侧从挤切孔4中被挤出，然后由转动的单臂刀9切断成花样面食成品，调整进出料速度就可以控制成品的长短。