[发明专利]一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品

说明书

本发明涉及一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。

当我国市场经济迅猛发展，人们的工作和生活节奏加快，使越来越多的人感到紧张和疲劳，造成工作和学习效率降低，甚至出现意外事故，给社会和家庭带来惨重的经济损失和精神打击。人们疲倦无力这一慢性，多发性疾病已引起国内外专家的关注。因此，开发无成瘾性，携带服用方便、效果明显的精神保健食品尤为重要。

目前，用于提神健脑，解疲劳、抗困倦的保健食品较多，其中，CN1110578A(申请号94110719.1)公开了一种“皇胚晶及其加工方法”，该皇胚晶含有新鲜蜂王胚胎50-90％，新鲜蜂王浆3-5％，新鲜雄蜂蛹10-20％等，并且需要从蜂巢中无菌采集新鲜蜂王胚胎并立即放入-10℃以下的冷藏箱中，保存取回后放入生化培养箱中在10-20℃活化20-30分钟。CN1159898(申请号96115148.X)公开了一种保健饮料及其制备方法“，该饮料含有灵芝、枸杞、蜂王浆等。上述保健食品虽然对提神醒脑，解疲劳、抗困倦有一定效果，但均存在对原料摄取要求严格，制备工艺相对复杂的缺点。

本发明的目的在于提供一种提神醒脑，解疲劳、抗困倦的新型保健食品及其制备方法，该食品原料来源相对容易，制备工艺简单，而且口感好、营养、保健、治疗同步且疗效显著。

本发明的一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品，其特征在于该保健食品的原料重量份数(％)为：

蜂王浆冻干粉      5-15

咖啡              5-15

速溶茶粉          70-80

枸杞提取物        10-20

可可粉            10-25

蜂蜜              0.002-0.004

薄荷油            0.002-0.004

桉叶油            0.002-0.003

甜菊甙            0.002-0.004

按照下述过程制备：以构杞加8倍量水浸渍2小时，用100目滤布滤过，留滤液(1)，滤渣再加入6倍量水浸渍1小时，用200目滤布滤过，留滤液(2)，去滤渣；将上述2次滤液(滤液(1)，滤液(2)〕混合投入离心机离心分离，滤液真空浓缩至相对密度1.25-1.3(70℃时热侧)，加入蜂王浆冻干粉、咖啡、速溶茶粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜，混匀，制粒，在78-83℃干燥，灭菌，以16目筛整粒、喷入薄荷油、桉叶油、密闭2小时，打片，包装，得本发明一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。

下面通过实施例描述本发明；

实施例1

取商购的枸杞25Kg，干燥，去杂，粉碎加80Kg水浸渍2小时，用100目滤布滤过，留滤液(1)，滤渣再加入6倍量水浸渍1小时，用200目滤布滤过，留滤液(2)，去滤渣；将上述2次滤液(滤液(1)，滤液(2)〕混合投入离心机离心分离，滤液真空浓缩至相对密度1.3(70℃时热测)，得枸杞提取物约5Kg，加入商购的蜂王浆冻干粉7.5Kg、咖啡7.5Kg、速溶茶粉40Kg、可可粉5Kg，甜菊甙0.002Kg、蜂蜜0.002Kg，混匀，制粒，在80℃干燥，钴62灭菌，以16目筛整粒、喷入薄荷油0.002Kg、桉叶油0.002Kg、密闭2小时，得产品约65Kg，打片，包装。

实施例2

按照实施例1的过程制备，不同的是加入商购的蜂王浆冻干粉10Kg、咖啡10Kg、速溶荼粉35Kg。

实施例3

按照实施例1的过程制备，加入商购的蜂王浆冻干粉10Kg、咖啡5Kg、速溶茶粉35Kg，可可粉10Kg。

实施例4按照实施例1的过程制备，不同的是取商购的枸杞50Kg，提取枸杞提取物10Kg、再加入商购的蜂王浆冻干粉5Kg，咖啡5Kg。

经多年研究的本发明的提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品，按照上述方法在中国大连XXX中心生产的样品，经中国辽宁省食品卫生监督检验所检测含有下列组分，示于表1：

表1：本发明含有组分