[发明专利]可食性冰糕柄

说明书

本发明是涉及一种冰冻甜食制品。

随着人们生活水平的提高，对各种冰点制品需要也越来越多。我国人口众多，而青少年、儿童伍亿多，这样冰点就是他们的主浪费品。冰糕棍、雪糕的板、冰淇淋的勺，均是用优质木材制成，在加工时，其原木成品率仅为20％，一立方米原木只能生产5万支棍。当伍亿青少年每人吃一支冰糕，将扔掉5亿支棍，就要用一万立方米原木，可想每年将浪费多少木材。各种柄的乱扔掉，影响环境卫生，形成新的污染源。

本发明的目的是提出一种可食性冰糕柄，利用富含淀粉的农作物为主要原料，加入其它辅料加工而成坚硬、可食香甜的各种形状冰制品柄。

本发明是采用富含淀粉的农产品，如地瓜、玉米、高粮、稻米、山芋、土豆的淀粉为主要原料，加以辅助料及调味品，加工制成坚硬、香味的各种冰制品柄，其特征在于：各种成分的重量百分比为：粉面85-92％、淡盐水4-6％、砂糖2-5％、环己基氨基磺酸钠0．01-0．05％、棕榈油0．1-0．4％。

本发明是将上述成分的原料置入合面机内拌匀，拌匀的料面投入干熟机，经高压磨擦使料面至高温，膨熟后的料面按要求的各种形状，如棍、棒、勺等要求；并在表面散敷炒香的芝麻等料即可。各种成分的作用：粉面，是柄的干体的原料，可以食用，使干体挺立；淡盐水：可以增加干体强度；砂糖；可以使柄的干体可食时的甜味；环已基氨基磺酸钠：与砂糖配合用，可以增加干体甜味；棕榈油：可以增加柄的干体香味，并起润滑作用。

本发明与现有的技术相比：由于本发明采用以含富淀粉为主的农作物为原料，加补助料经加工制成各种形状的冷冻食品的柄，这样可以代替过去用优质木材加工的棒、棍、勺，能节省大量的原木，而且保护森林，改善我们的生活环境。同时本发明百分90％是粉面，也可解决农产品深加工问题，同样节省其它原料。该产品1公斤原料，可以制成200支棒，如果5亿青少年儿童，每人吃一支用本发明制作的冰糕棒，就需要250万公斤的农产品进行深加工。250万公斤经加工可得50万公斤的麸糠，50万公斤糖麸可加工成100万公斤的糖化饲料，又可大力发展饲养业。本产品柄的人手持处加上无毒塑料袋，保持柄的干体卫生，可以全部食用。

本发明的实施例：

本发明是采用农作物中含丰富的淀粉产品为主要原料，补以其它原料，加工成可食性冰糕柄。各种成分的重量百分比为：粉面85-92％、淡盐水4-6％、砂糖2-5％、环已基氨基磺酸钠0．01-0．05％、棕榈油0．1-0．4％。取出原粮筛净去皮浸泡5小时，凉干磨成粉面，按上述配比取出：粉成91．76克，淡盐水5克，砂糖3克，环己基氨基磺酸钠0．04克，棕榈油0．2克，所有的原料放于合面机内拌匀，拌匀后的料投入干熟机，干熟机搅笼将料面高速推进至笼的狭小顶端，经高压磨擦使料面自行升温致110度高温，膨熟后的料面从泄漏孔排出后，表面散敷炒香的芝麻类料，再进光辊轧匀，送成型机即可制出各种形状的食用柄：棍、棒、板、勺。