[发明专利]保健饮料及其生产工艺

说明书

本发明涉及保健品技术领域，特别是一种保健饮料及生产工艺。

高血压、高血脂、动脉硬化及寇心病已成为老年人的常见病和顽固的多发病之一，其基本病理改变为动脉硬化和血液粘稠度增多，中医认为这些病与血行瘀阻有关，多属于本虚标实，虚则为肝肾亏损，实则为气血瘀滞，由于瘀血停积，阻滞脉道，津液难行而致，而目前市场上销售的饮料多数为碳酸类饮料，其主要作用是润喉解渴，不具有保健作用。

本发明的目的是提供一种既能解渴，还能起到补益肝肾，增强体质，予防高血压、高血脂，动脉硬化和冠心病发生的保健饮料及其生产工艺。

本发明是这样实现的，其特征是所含成份及重量配比如下：菊花7.5--15，枸杞10--20，山楂10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20，糖5--0，蜂蜜5--0，柠檬酸5--0，色素0.15--0.25，余量为水。

其生产工艺的特征是按量称取菊花7.5--15，枸杞10--20，山植10--25，葛根10--20，牡蛎20--35，枣仁10--20，蜂蜜5--20后；

(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，

(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用滤网滤去杂质，

(3)、将过滤后的液体与蛋白糖、蜂蜜、柠檬酸混合后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，

(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内。

本发明由于采用菊花、枸杞、山楂、葛根、牡蛎、枣仁为主料，经测定菊花中内含氨基酸、胆碱和维生素B，能疏风清热，平肝，明目，具有扩张冠状动脉及增加冠脉流量的作用；枸杞子内含胡萝卜素、钙，磷，铁，B-谷甾醇，维生素B₁、B₂和维生素C，具有降低胆固醇，防止动脉粥样硬化及抑制脂防肝，促进肝细胞新生作用；山楂能消食健胃，活血化瘀，能增强胃内酶的分泌，促进消化，内含觯酯酶，能促进脂肪类食物的消化，以消化肉食为特长，能活血化瘀，活血滞瘀阻多种病，能有效的治疗高血压病及冠状动脉硬化性心脏病，还具有扩张血管，增强冠状动脉血流量，降低血液中胆固醇的作用；葛根能发表解肌，解热生津，用于外感发热，头痛，项背强痛，具有降低血压，改善脑循环和外周循环的作用；牡蛎具有平肝潜阳，软坚散结，可用于治疗阴虚阳亢，烦躁不安，心悸失眠，头晕、目眩和耳鸣；枣仁具有养心益肝，安神，降压及抑制动物肾型高血压形成的优点；将上述六种中草药混合在一起制成饮品能起到补益肝肾，益气养血，补血，活血化瘀，气血流通，脉络通畅，改善血循环，扩张血管，降低血脂的功效。

以下结合实施例对本发明做进一步的描述；

实施例1；

按量称取菊花7.5_Kg，枸杞10_Kg，山楂10_Kg，葛根10_Kg，牡蛎25_Kg，枣仁10_Kg，蜂蜜5_Kg后；

(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，其浸泡的目的是将中草药的有效成份浸出来，

(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，

(3)、将过滤后的液体与蛋白糖0.15_Kg、蜂蜜10_Kg、柠檬酸0.15_Kg，天然色素0.25_Kg，水270_Kg混合后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，

(4)、将冷热罐内的混合液体加热100C以上，再装入饮料罐内，制成保健饮料。

实施例2；

按量称取菊花12.5_Kg，枸杞15_Kg，山楂15_Kg，葛根15_Kg，牡蛎30_Kg，枣仁15_Kg，蜂蜜7.5_Kg后；

(1)、用清水洗净，然后在清水中浸泡1--2小时，

(2)、将其放入夹层锅内煎熬30--50分钟，然后用200目的滤网滤去杂质，

(3)、将过滤后的液体与绵白糖0.2_Kg、蜂蜜10_Kg、柠檬酸0.2_Kg，加糖焦油色素0.2_Kg，水270_Kg后加入混合罐内，再用减速机搅拌，用均质机打入冷热罐中，