[发明专利]微胶囊包被益生素

说明书

本发明为饲料添加剂。

本产品利用明胶和阿拉伯胶为囊材，以乳酸菌为囊芯，以甲醛为固化剂制备成为双层囊包被的益生素。

乳酸菌为一类厌氧或微需氧菌，在自然大气、干燥和室温贮存条件下，容易死亡，使益生素(由乳酸菌等制备)的有效期缩短。

本工艺通过制备双层微胶囊，将乳酸菌包裹在胶囊中央，与空气隔绝，增加了乳酸菌对氧气、干燥、温度的抵抗力。

本产品的方法是：

1.将明胶和阿拉伯胶加热溶化后，加入到40～45℃的温热蒸馏水中，明胶的终浓度为3％(W/V)，阿拉伯胶的终浓度为1％(W/V)。

2.按照体积的1/10量，加入乳酸菌液。

3.边搅拌边用醋酸将上述混合液调至pH4.0～4.5。

4.加入3～4倍37～40℃的蒸馏水。

5.将上述液体降至10～15℃。

6.加甲醛溶液至终浓度为1％，作用1小时。

7.加氢氧化钠溶液将上述液体调至pH7.0～7.2。

8.  1,000转/分，离心10～15分钟，弃上清，将沉淀物拌入石粉中，40～45℃烘干。

本工艺的优点是包被率高，成本低，效果好。

9.本产品的流程如下：

乳酸菌液→明胶阿拉伯胶混合液→调节pH至4.0～4.5→加入蒸馏水→成囊→加甲醛溶液→调节pH至7.0～7.2→离心→沉淀物与石粉混合→干燥→加辅料→包装→入库。

本发明实施例：

取100毫升乳酸菌培养液，加入到900毫升42℃的含3％明胶1％阿拉伯胶的溶液中，边搅拌边加入醋酸溶液。将液体pH调至4.0，加入3升37℃蒸馏水，自然降温至15℃，加入40毫升甲醛溶液，1小时后1,000转/分离心15分钟，将沉淀物与0.5公斤淀粉混合，40℃烘干2小时。

经上述操作后，乳酸菌将被包囊在真径10～100nm的双层微胶囊中。