[发明专利]普通啤酒果酒滋阴壮阳平压降脂增效技术

说明书

本发明为普通啤酒果酒滋阴壮阳平压降脂增效技术，属酿酒生产领域。

本发明属于本人“医疗保健型烟酒系列产品开发技术”中的一种。

联合国1992年维多利亚宣言把“戒烟限酒”作为保障人类健康的“四大基石”之一。为什么只提“限酒”而未提“戒酒”？因为事实证明：酒具有避风驱寒、通经活络、祛湿消邪、提神醒脑和引发药势等功效。所以，适度饮酒，有益于养生保健。但过度饮酒尤其是酗酒，则就有害了。所以酒跟烟不一样，宜限不宜戒。我国自古就有根据酒的特性配制药酒用来防病治病的传统，并针对不同的病症发明了多种药酒，仅李时珍的《本草纲目》中就列举了70多种药酒，许多品种一直沿用至今。但传统的药酒多限于白酒，而当今消费者对啤酒和果酒的饮用量越来越大，尤其在盛夏酷暑和迎宾待客时更是如此。所以，如何使人们在适量饮用啤酒或果酒的同时，能进一步收到防病治病、养生保健的功效，就显得十分必要。鉴于目前患有阴虚肾亏和高血压、高血脂者甚多，而其中许多人又不习惯于饮用白酒，所以本发明显然具有重要的现实意义和开发价值。

本发明所依据的原理主要是：一、《黄帝内径》和《本草纲目》等中医典籍记载：酒性热，“味辣者能散，味苦者能降，味甜者能和，味淡者利小便。”故“若避风寒、宣血脉，消邪气、引药势，无过于酒也。”因为酒善于“宣血脉”、“引药势”，所以，将治疗一定病症的中草药加入其中，其作用的发挥自然就更快、更充分，因而比一般汤液更易见效；二、李时珍指出，酒“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”啤酒和果酒的酒精含量一般都比白酒少得多，所以用它们制造的药酒比用白酒制造的药酒，更便于贯彻“少饮”原则，方便人们饮用；三、本发明所采用的中草药配方，是在借鉴历代治疗该类病症所积累的验方的基础上，依据中国医药科技出版社1994年4月版黄泰康先生主编的《常用中药成分与药理手册》所提供的性味归经、功效主治、用法用量、药理作用、理化鉴别、毒副作用实验以及使用宜忌等权威性资料，并经过相关实验，严格筛选配伍的。

近年来，虽然也有少数标有某种疗效的保健啤酒果酒问世，但大都并未赢得应有的市场和效益。究其原因，主要有四：一是在指导思想上急功近利，缺乏严肃负责和严谨缜密的科学态度；二是在中草药配方及其与酿酒原料的配比上欠科学、严格，疗效不明显；三是在制作技术和工艺上，缺乏严密的科学性和精确性；四是酒味变化太大或变化不当，既难于为消费者所接受，又因危及品牌信誉，也难于为生产者所接受。

而本发明则总结、吸取了上述教训，在恪守疗病祛疾、造福消费者的严肃负责和严谨缜密的科学宗旨下，从实际出发，采取如下实施方案：

坚持从市场需求出发，既尊重消费者的嗜好、习惯，又兼顾生产厂家的意愿和品牌权益，在保持或适当改变原来酒味和品牌的前提下，使所饮啤酒或果酒在改善提高人体免疫功能的基础上，具有滋阴补肾，平衡血压，降低血脂等功效。

本发明的突出特点和优点是：从市场实际需求出发，兼顾消费者的饮酒嗜好、习惯与生产厂家的意愿和权益，使产品在改善提高免疫功能，增加滋阴壮阳平压降脂功效的前提下，既可保持原来的味道和品牌不变，又可适当改变原来的味道而创造新的品牌。所以，在中草药的选用配伍、剂量调配及其与酿酒原料的配比度上，特别严格。

其具体配方是：淫羊藿15克、肉苁蓉15克、杜仲15克、何首乌l5克、山茱萸15克、巴戟天15克、黄精15克、锁阳9克、熟地9克、刺五加9克、山药15克、连钱草9克、鹿茸9克、女贞子9克、鱼腥草9克、板蓝根24克、芦荟9克、海藻15克、仙茅9克、茯苓45克、菟丝子15克、厚朴9克、丹参15克、大蓟9克、补骨脂15克、葛根9克、钩藤9克、夏枯草9克、薏苡仁9克、防已9克、昆布15克、牡丹皮9克、泽泻9克、枸杞9-30克、山楂15-60克、甘草24-60克。

该配方在总结古代验方和根据运用现代科技手段对有关中草药所进行的成分与药理分析和相关实验的基础上，将具有改善和提高免疫功能的中草药，与具有滋阴壮阳、通经活络、活血化瘀和降压降脂作用的中草药科学地配伍，在酒力的导引下，使其交互作用，相得益彰。因而具有鲜明的新颖性、创造性和实用性。