[发明专利]紫苏营养保健油滴剂及其制备方法

说明书

本发明属于保健品或食品加工技术领域，具体涉及紫苏油滴剂及其制备方法。

紫苏油中富含α-亚麻酸，对人体具有降血压、降血脂、预防心脑血管疾病的功效，以及减肥、促进记忆功能和抗衰老的作用。特别是对那些在饮食中过多摄入亚油酸，导致某些慢性疾病病情加重的患者，具有辅助治疗作用。绝大多数的油脂产品α-亚麻酸含量甚少，不能作为预防和治疗上述疾病的营养保健油脂。

为此本发明的目的就是研究并提供一种具有预防和辅助治疗血栓病、高血压和心脑血管系统疾病的紫苏营养保健油滴剂。

本发明的目的可以通过下述技术方案来实现：先将紫苏籽经压榨或预榨浸出、精炼工艺过程制备紫苏油，然后在精制的紫苏油中添加对人体有益的油脂稳定剂，经搅拌调合，灭菌和装瓶制成紫苏油滴剂。所添加的油脂稳定剂为维生素E，精制紫苏油与维生素E的调合比例为100∶0．01～0．1。

本发明所具有的优点：

1、为人们提供了一种促进记忆功能，抗衰老以及对心血管病有预防和辅助疗效的营养保健油脂；

2、制备方法科学合理、简单易行；

3、制成品可随身携带，无论在家中或外出都可随时服用。

以下结合实施例对本发明作进一步详述：先将紫苏籽经压榨(或预榨)、浸出精炼工艺过程制备紫苏油。然后在精制紫苏油中添加适量的油脂稳定剂维生素E，精制紫苏油与维生素E的调合比例为100∶0．01～0．1，经搅拌调合和灭菌装瓶制成营养保健型紫苏油滴剂。需用者可在早、中、晚餐中挤滴数滴与食物一同食用。

本发明的最佳调合比例是：精制紫苏油与维生素E的比例100∶0．03。