[发明专利]山楂冰茶饮料及其制作方法

权利要求书

1、一种山楂冰茶饮料，其特征是由山楂与乌龙茶的提浸液汁，加入蔗糖、蛋白糖水所组成，其配方(以100克成品为例)：山楂3～10克、乌龙茶0.2～1克、蔗糖4克、补充相当8克蔗糖甜度的蛋白糖、水90～96克。

2、一种山楂冰茶饮料，其特征是由山楂、乌龙茶的提浸液汁、配以玉米须、荷叶的液汁加入蔗糖、蛋白糖所组成，其配方(以100克成品为例)：山楂3～10克、乌龙茶0.2克～1克、玉米须0.5～2克，荷叶0.5～1.5，蔗糖4克，补充相当8克蔗糖甜度的蛋白糖，水90～96克。

3、一种权利要求1的山楂冰茶饮料制作方法，其特征是将山楂破碎后放于锅中，加入三倍的水于锅中，强火煮沸后，以温火再煮40分钟，之后提取浸汁一次，按此法需提取浸汁三次，将浸汁经粗滤后存放待用，乌龙茶放于锅中，加水乌龙茶与水的比例为1∶20，沸水浸泡5～10分钟，粗滤后待用，用锅将蔗糖、蛋白糖加水溶化，将待用浸汁加入，再加水至100克，在100℃时用过滤机精滤后装入罐中封盖而成。

4、一种权利要求2的山楂冰茶饮料制作方法，其特征是将山楂破碎后放入锅中，加入三倍的水于锅中，强火煮沸后，再温火煮40分钟后提浸汁一次，按此法提取浸汁三次，浸汁经粗滤后存放待用，将龙茶放入锅中，加水乌龙茶与水的比例为1∶20，沸水浸泡5～10分钟，粗滤后待用，将玉米须、荷叶混合按中药煎汁方法，煎汁二遍，混合液汁粗滤待用，用锅将蔗糖、蛋白糖加水溶化，将上述的液汁加水至100克，在100℃时用过滤机精滤后装入罐中封盖即可。