[发明专利]一种多功能保健食品

说明书

本发明涉及动物水解蛋白的生产，应用技术领域，具体的说是应用于功能性的保健食品。

动物蛋白水解物早已在医药方面有着广泛的应用。但是，具有多功能保健作用的动物蛋白水解物，并不多见。

本发明的目的是想提供一种具有免疫调节、耐缺氧、改善营养性贫血有明显效果的蛋白质水解物。

本发明的技术解决方案是这样实现的。以动物骨髓提取物40％，动物胶原蛋白水解物40％，动物血水解物15％，啤酒酵母自溶物5％配制而成。其营养成份如下：分析结果：

氨基酸名称氨基酸总量mg/100mg游离态氨基酸mg/100mg Asp(门冬)    5.21    0.05 Thr(苏)    1.82    0.16 Ser(丝)    1.94    0.13 G1u(谷)    10.04    0.05 G1y(甘)    18.48    0.26 Ala(丙)    8.18    0.39 Cys(胱)    0.10    0.12 Val(缬)    2.58    0.38 Met(蛋)    0.74    0.48 ILe(异亮)    1.42    0.18 Leu(亮)    3.54    0.89 Tyr(酪)    0.84    0.95 Phe(苯丙)    1.88    1.34 Lys(赖)    3.65    1.45 His(组)    0.89    0.26 Arg(精)    6.64    3.29 Pro(脯)    10.32    0.06 Trp(色)    /    0.14总    含    量    78.27    10.58