[实用新型]手制发蓝钢锅

说明书

本实用新型涉及一种厨具，特别是一种手制发蓝钢锅。

传统的炒菜锅是用生铁铸成的，这种锅既易碎，锅底又易成块地锈脱，使用寿命较短。近几年来，市场上出现了一些机压钢锅，如糖瓷钢锅、不粘油锅等，这些锅由于是机压的，锅体厚薄不太均匀，锅底较薄，且糖瓷或不粘锅油一旦脱落，就会加快锅体的锈蚀和加大粘锅程度。南方厨具五金总厂生产的手制钢锅通过抛光、压花，外表虽然美观，但由于未经表面热处理，容易锈蚀。

本实用新型的目的是提供一种热效率高、不粘锅、省油、经久耐用、锅手柄结实，能有效地析出铁质的锅。

本实用新型的目的是这样来实现的：是由锅耳[1]、铆钉[2]和[6]、锅体[3]、覆盖在锅体[3]的内、外表面的热处理保护层[4]和[5]以及手柄[7]构成，锅耳[1]由铆钉[2]铆接在锅体[3]的边缘，其对面边缘由铆钉[6]铆接手柄[7]；热处理保护层[3]和[4]是由发蓝处理形成的氧化膜；手柄[7]为管类物，形状呈〃″形。

本实用新型具的锅由于是采用手工冷锻而成，故锅体较薄，且厚薄均匀，故热效率较高；同时，由于锅体的内、外表面采用发蓝处理，形成了一层致密的氧化膜保护层，故炒菜时不粘锅，耗油省，抗锈蚀能力强，经久耐用。又由于在炒菜时，锅体内表面细粉状的铁锈的析出，可以提供足够的铁质，故可以避免缺铁性贫血病的发生。又由于手柄为管类物，且其左端的叉口包裹在锅体的边缘，由铆钉固接，故手柄结实耐用。

附图1是本实用新型的主剖视图。

以下结合附图详细说明本实用新型的一个实施例。

取冷轧薄钢板，按所制锅的大小下料，置于模具上，用空气锤冷锻成锅坯，成为锅体[3]，将锅耳[1]装铆钉的立置钻好孔，置放在锅体[3]的相应位置，用铆钉[2]冲入，即可铆接了锅耳[1]。取一节钢管，加工成″″形，将其左端水平部分锻平，钻好铆钉孔，左端下部的斜部锻平，钻好铆钉孔，铆接时，首先将手柄竖立，让其左端水平部分的下面与锅体[3]的内面边缘部位相接，用铆钉[6]冲入，铆接好；其次，将手柄沿顺时针方向绕锅体[3]的边缘搬下，让手柄左端下部斜部贴紧锅体[3]的外面，然后又将铆钉[6]冲入，这样就铆接好了手柄[7]，并成为未经表面处理的锅；将这样的锅放到加热炉内加热到近400度时，迅速将其投入到6号活平油(即防锈油)或植物食用油中进行冷却，即可在锅体[3]的内、外表面形成发蓝氧化膜[4]和[5]。经检验，包装后即可出厂。