[实用新型]多功能食品加工机

说明书

本实用新型涉及一种多功能食品加工机，属于食品加工领域。

现有的食品加工机功能单一，如压面机具有单独的压面功能，包饺子机只具有包饺子功能，铰肉机也只具有铰肉功能，切片机只具有切片功能，浪费了材料又增加了消费者的使用成本。

本实用新型的目的在于设计一种功能多种多样，设计简捷，安装使用方便的多功能食品加工机。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：在现有普通压面机的基础上，在压面机机架面板上再设有包含有底座和上盖的包饺器，包饺器底座上设有半扁圆形饺子状内槽，底座通过安装耳固定在压面机机架上，包饺器的上盖活动铰接在其底座上，上盖内面设有与底座内槽对称配合、形状相同的内槽，当上盖与底座合为一体时，便可将面皮与饺馅合为一体，完成饺子的制作。

本实用新型还可在以上技术方案的基础上，通过压面机上所设的驱动轴连接带动铰肉器，也可通过压面机上所设的驱动轴连接带动切片器。

上面所述的铰肉器设有顶部加料口、侧壁出料口、位于铰肉器外壳中心螺旋状的螺杆以及套在螺杆方轴上的铰肉刀，侧壁出料口设有均匀分布料孔的定刀，铰肉刀与定刀紧密配合将肉铰出，螺杆顶端设有与压面机驱动轴中心方孔相匹配的方轴，螺杆外侧的外壳上设有与压面机机架固定用的挂耳，铰肉器连接时，将挂耳夹紧在机架上驱动轴外侧所设的轴座和轴架之间，轴座由设在其内侧并且位于驱动轴外侧的橡胶支套以其弹性顶住，铰肉器中心所设螺杆顶端方轴插入压面机驱动轴中心的方孔中，由驱动轴带动铰肉器转动工作。

本实用新型还可通过压面机所设驱动轴连接带动切片器，所述切片器设加料口、出料口、位于切片器外壳中心的刀盘轴顶端设有与压面机驱动轴中心方孔相匹配的方轴，刀盘轴另一端为固定有切片刀的刀盘，切刀片随刀盘一起旋转，切片刀将由加料口送进的食品切成薄片，由出料口下落排出。刀盘轴外侧的外壳上设有与压面机机架固定用的挂耳，切片器连接时，将挂耳夹紧在机架上驱动轴外侧所设的轴座和轴架之间，轴座由设在其内侧并且位于驱动轴外侧的橡胶支套以其弹性顶住，切片器中心刀盘轴顶端所设方轴插入压面机驱动轴中心的方孔中，由驱动轴带动切片器转动工作。

本实用新型在压面机基础上增设有包饺器，从而达到一机二用，设计简捷，使用方便。并且还设有铰肉器，切片器等，达到一机多用。

附图说明如下：

图1：本实用新型实施例1主视图；

图2：图1的B-B剖视图；

图3：本实用新型实施例2连接关系图，

图4：本实用新型实施例3切片器外观图；

图5：本实用新型实施例3图4的A-A剖视连接关系图。

下面结合附图给出本实用新型的实施例，用来进一步说明本实用新型。

实施例1，参考图1、2，在现有普通压面机1基础上，在压面机机架面板上再设有包含有底座26和上盖4的包饺器，包饺器底座26上设有形状为带齿边的半扁圆形饺子状内槽2，底座由安装耳3固定在压面机机架24上，包饺器的上盖4活动铰接在其底座26上，上盖4内面设有与底座内槽2对称配合、形状相同的内槽5。

使用时，将上盖4掀开，将包饺子用面皮放在内槽2和内槽5构成的完整槽内，放上肉馅，将上盖合上，用力压紧，即可包好饺子，由所设内槽数量，一次包出一个或二个、三个饺子。

实施例2，参考图3，本实施例的多功能食品加工机是在实施例1的基础上再增设有铰肉器，铰肉器设有顶部加料器16、侧壁出料口17、位于铰肉器外壳中心的螺旋状铰肉刀18以及与铰肉刀相连的螺杆19，侧壁出料器17设有均匀分布料孔20的定刀21，铰肉刀与定刀紧密配合，螺杆19顶端设有与压面机驱动轴6中心方孔相匹配的方轴22，螺杆外侧的外壳上设有与压面机机架固定用的挂耳23，挂耳23夹紧在机架上驱动轴6外侧所设的轴座14和轴架15之间，轴座14由设在其内侧并且位于驱动轴6外侧的橡胶支套25以其弹性顶住。

使用时，将铰肉器夹紧、摇动摇把使驱动轴6转动，驱动轴带动螺杆19旋转，与螺杆相连的铰肉刀18将加料口加入的肉块旋转切割，切割后的肉馅由定刀21上均匀分布的料孔20挤出，完成铰肉功能。

实施例3，参考图4、5，本实施例的多功能食品加工机是在实施例1的基础上再增设有切片器，切片器设有加料口7、出料口8、位于切片器外壳中心的刀盘轴9，刀盘轴顶端设有与压面机驱动轴中心方孔相匹配的方轴10，刀盘轴另一端为固定有切片刀11的刀盘12，刀盘轴外侧的外壳上设有与压面机机架固定用的挂耳13，挂耳13夹紧在机架上驱动轴外侧所设的轴座14和轴架15之间，轴座14由设在其内侧并且位于驱动轴6外侧的橡胶支套25以其弹性顶住。

使用时，将切片器夹紧，摇动摇把使驱动轴6转动，驱动轴带动刀盘轴9旋转，与刀盘轴9相连固定有切片刀11的刀盘12旋转，切片刀将加料口7送进的棒形食品切成薄片，由出料口8落下，从而完成切片功能。