[实用新型]蛋饺皮折合装置

说明书

本实用新型涉及一种蛋饺皮折合装置，特别是安装在蛋饺机上，能自动地将已注馅的蛋饺皮翻折成规格一致的蛋饺。

由于目前尚无工业化批量生产蛋饺的机器，因而往往靠手工一只只地摊制，这样不仅效率低、费工费时，而且蛋饺的规格化程度极低。而作为饭店、酒家、食堂以及火锅城之类的餐饮场所十分需要用大小基本均一的蛋饺配给用餐者。所以，上述餐饮场所总是希望有一种蛋饺皮折合装置，再分别设制一个蛋饺皮成形装置和蛋饺注馅装置，便可构成一台结构合理、自动化程度和生产效率较高的蛋饺机。将蛋饺机批量生产的蛋饺供给上述餐饮场所，或由上述餐饮场所自备蛋饺机。

本实用新型的目的是要提供一种结构合理、能自动地将规格一致的已注馅的蛋饺皮翻折成蛋饺的蛋饺皮折合装置。

本实用新型的目的是这样来实现的，一种蛋饺皮折合装置，它包含有可绕蛋饺机筒体8旋转的成形转台1，在成形转台1上每相隔一定的间距开设有一个翻板孔14，在每个翻板孔14内通过固定装置安装有一块能与翻板孔14相吻合的翻板2、翻板2可绕固定装置上的轴11、6旋转，在翻板2的一端、通过固定装置上的轴6的一端固定有一个齿轮5，齿轮5座落在齿轮孔10内，齿轮孔10开设在成形转台1的台面上；在齿轮5的正上方、蛋饺机筒体8上安装有一个挡板架7，挡板架7在成形转台1的旋转过程中可带动齿轮5旋转，将翻板2翻折开来；在齿轮5的正下方、成形转台1的台面下与挡板架7相隔一定工位的间距内安装有一个能使翻板2复位的挡板架20。

下面结合附图对本实用新型作进一步的叙述。

图1为本实用新型各零部件的装配结构图。

图2为本实用新型齿轮5与挡板架7啮合时的结构图。

图3为本实用新型齿轮5与挡板架20啮合时的结构图。

本实用新型的固定装置是由安装在翻板2两端的翻板轴座15、4，设在翻板轴座15、4上的轴11、6以及固定在成形转台1上的轴座13、16、9组成，固定在翻板2一端的翻板轴座15安装在开设于成形转台1上的翻板轴座孔12内，翻板轴座15上的轴11插入轴座13的孔内；固定在翻板2另一端的翻板轴座4安装在开设于成形转台1上的翻板轴座孔17内，翻板轴座4上的轴6的一端插入轴座16的孔内，轴6的另一端插入轴座9的孔内，轴座16与开设在翻板2上的轴座孔3相配合。这样翻板2可绕着固定装置的轴11、6转动，而齿轮5又铆固在固定装置上轴6的一端，所以当齿轮5转动时，可带动翻板2一起作翻转运动。

本实用新型的翻板孔14的形状为环形。翻板孔14有若干个，相隔一定的间距开设在成形转台1上，在每个翻板孔14内通过固定装置安装有一块翻板2，翻板2的形状也为环形，且当翻板2安装在翻板孔14内后二者刚好能吻合在一起。当在摊制蛋饺皮时，每只蛋饺皮的一半刚好位于一块翻板2上，而另一半位于成形转台1的台面上。当翻板2在翻折过来时，刚好将蛋饺皮的一半翻折到另一半上，折合成一个蛋饺。

本实用新型的挡板架7是由前、后挡板19、18组成。挡板架7只有一个，安装在齿轮5的正上方、蛋饺机筒体8上，在挡板架7内安装有前、后挡板19、18，前、后挡板19、18有一定的倾斜度，呈八字型。当成形转台1旋转时，前、后挡板19、18可使齿轮5转动，从而带动翻板2翻转，完成蛋饺的折合过程，本实用新型挡板架7的前、后挡板19、18可改为齿条，当齿轮5与齿条啮合时，也可带动翻板2翻转。

本实用新型的挡板架20是由前、后挡板21、22组成。挡板架20也只有一个，安装在齿轮5的正下方、成形转台1台面下的立柱23上，立柱23固定在蛋饺机的底座架上。挡板架20与挡板架7之间相隔一定的工位间距，挡板架20的前、后挡板21、22在安装时的倾斜度刚好与挡板架7的前、后挡板19、18的倾斜度相反，呈漏斗形。当成形转台1转动时，前、后挡板21、22可使齿轮5转动，从而带动翻板2翻转，完成翻板2的复位动作。本实用新型挡板架20的前、后挡板21、22也可改为齿条，通过齿轮与齿条啮合，也可使翻板2翻转复位。