[发明专利]生产具有薄凸起图案的巧克力制品的方法、装置和巧克力

权利要求书

1、一种生产具有薄凸起图案的巧克力制品的方法，其中凸起的图案形成于巧克力制品上并具有与其它部分不同的颜色，所说的方法包括如下步骤：

通过计算机辅助雕刻装置在第一模板上雕刻图形，其中所说的第一模板由可雕刻的塑料薄板制成，所说的图形为制品上所需图案的镜像；

将足够的液体巧克力材料注入所说的雕刻图形，并至少充满雕刻出的图形；

将第一种颜色的多余材料从第一模板上除去；

将由硅橡胶或聚氨酯制成的第二模板防滑地放置在的第一模板上，所说的第二模板具有预选形状的模型空腔，该空腔与雕刻的图形相对准配置；

将第二种颜色的液体巧克力材料注入所说的模型空腔，以覆盖所说第一种颜色的巧克力材料；

冷却模板内的巧克力材料，以使其固化并连接在一起；

将这样制成的合成巧克力制品从模板上取下。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在第一模板上雕刻出多个相同的图形。

3、根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：第一和第二种颜色之一是白色或乳白色的，而另一种颜色为棕色的。

4、根据权利要求3所述的方法，其特征在于：第二模板上的模型空腔具有一倾斜的或倒斜边的侧壁，以使巧克力制品能够易于从第二模板上脱模。

5、根据权利要求1所述的方法，其特征在于：多个雕刻的图形设置于第一模板上，相应地用于每个雕刻图形的各个模型空腔设置于第二模板上。

6、一种由权利要求1所述的方法制成的巧克力制品。

7、一种用于制做具有薄凸起图案的巧克力制品的装置，其中所说凸起的图案形成于巧克力制品上并具有与巧克力制品其它部分不同的颜色，所说的装置包括：

一第一模板，其由雕刻的薄板制成并适合于在其顶面上形成雕刻的图形，所说的图形为所说图案的镜像；

一计算机控制的激光雕刻机，其可在第一模板上雕刻出所说的图形；和

一第二模板，这种模板由硅橡胶或聚氨酯制成并具有预选形状的模型空腔，以用于与所说的图形对准配置，所说装置被这样设置：

该雕刻机在第一模板的顶面雕刻出图形；

在不同颜色的巧克力被注入所说的图形中之后，该第二模板防滑地放置在第一模板上，同时使模型空腔与所说的图形对准配置；

当巧克力制品其余部分的巧克力被注入模型空腔内，并且巧克力制品已被冷却时，将第一和第二模板分开。