[发明专利]一种粗饲料发酵精及其制备和应用

权利要求书

1．一种饲喂动物用的粗饲料发酵精，其特征在于是由白酒酿造用的大曲培养料和白地霉菌AS2．361培养料组成，所述的大曲培养料和白地霉菌AS2．361培养料重量比为3～5∶1。

2．权利要求1所述的发酵精的制备方法，其特征在于制备过程依次为：

①制备大曲培养料：将酿酒用的大曲曲砖粉碎，经20目标准筛筛分，按1～3％(以培养料重量为基准)的接种量接种到包括麸皮、米糠、玉米粉的固体发酵培养料中，培养料水份为50-70％(重量)，酸度为PH6-7，接种后的培养料放置在密闭容器中密封培养，培养48-120小时即得到具有甜酒香味的湿的培养料，最后经晾干或晒干即得到所需的大曲培养料A，

②将白地霉菌AS2．361按无菌操作方法接种到装有液体状的玉米浆培养基的三角瓶中，接种前玉米培养基中添加1-3％(重量)的蔗糖或市售白糖，并用食醋调节PH值为5．5-6．0，120-125℃灭菌30分钟，接种后的三角瓶放置水浴摇床中在28-32℃温度下培养20-25小时，然后将摇瓶种过渡到卡氏罐培养，培养基为0．1％(重量)的稀玉米粉，培养6-10小时，每隔2小时人工振摇3-5分钟，充分摇匀；将卡氏罐种子液接种到包括麸皮、米糠、玉米粉在内的固体培养料，培养料用食醋调节PH值为5．5-6．0，接种量大于5％(以培养料重量为基准)，将接种后的固体培养料摊放在水泥地面，料层厚度小于12公分，在28-32℃发酵培养24小时，发酵完的培养料晾干或晒干，即得白地霉菌培养料B，

③将(1)和(2)步制得的培养料A和B按3～5∶1混合均匀，即得到含菌数大于50×10⁸／g的高效粗饲料发酵精成品。

3．利用权利要求1所述的发酵精由农副产品下脚料制备发酵饲料的方法，其特征在于在农副产品下脚料中加入农副产品下脚料重量的2-5％发酵精混合均匀，在密闭的容器里室温下发酵1-5天，即得到可饲喂动物的发酵饲料，所述的农副产品下脚料包括稻草、麦秸、玉米秸、米糠、花生壳粉、红薯藤、大豆秸。