[实用新型]一种锅具用增压阀

说明书

本实用新型涉及一种锅具用增压阀，属于厨具配件的改进。

现有的锅具一般无出气孔或只在锅盖上开一小出气孔，在蒸煮食物时，锅内的蒸汽会从锅盖边沿溢出，造成热量损失，有时蒸汽较大会将锅盖反复顶起，引起噪音，特别是煮较粘稠食物时，汤汁会沿锅盖边沿溢出，弄脏锅体、炉具及四周。

本实用新型目的在于提供一种可使锅内保持稍许压力的，且到达一定压力时可自动泄压的增压阀，它安装在锅具盖上，可使锅内保持一定压力使蒸煮的食物松软、易烂，提高蒸煮效果，节约能量，同时避免蒸汽压力过大时顶起锅盖，有效防止汤汁溢出。

本实用新型如图1所示，由阀体(1)、阀片(3)组成，其中阀体(1)内腔下部做出有阀座(2)，阀片(3)平置在阀座(2)上，且周沿与阀体(1)内壁间留有较大间隙。本实用新型的阀片(3)面积和重量根据锅盖重量进行专门设计，在蒸汽较少时，阀片(3)压在阀座(2)上关闭阀腔，锅内蒸汽逐渐积累压力上升，达到一定压力时(一般是接近将顶起锅盖的压力时)，阀片(3)会被蒸汽顶起，蒸汽得以从阀腔排出锅外，起泄压作用。因此，在一般情况下，锅内可保持一定的压力，使煮蒸的食物易煮烂、松软，有效提高蒸煮效果，节约能量，同时在压力超过某一值时，增压阀可自动泄压，从而达到本实用新型的目的。

上述阀片(3)一般开有小气孔，以保证始终有少量蒸汽排出，为了避免阀片向上顶起时从阀腔内脱出，阀体(1)一般设有限位装置，如图1所示，限位装置为设置在阀体(1)内壁上部的凸环(4)。另外，阀体可与锅盖做成一体结构。本实用新型通过调整锅盖的重量来设定锅内蒸煮压力，以取得较为满意的蒸煮效果。

本实用新型结构筒单合理，安全可靠，可使蒸煮的食物松软、易烂，提高蒸煮效果，节约能量(相对普通锅来说，而不是压力锅)，同时可在蒸汽压力较大时自动泄压，避免产生噪音，有效防止汤汁溢出。

图1为本实用新型结构示意图。